ハッセルバックポテト

Name: ハッセルバックポテト
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中サイズ 5個; オリーブオイル 適量; ブラックペッパー 適量; 生クリーム 150ml; 粉チーズ 100g; チーズ 100g; バター 4片

JAきたみらい @ja_kitamirai

パーティーにピッタリ！おしゃれで可愛いハッセルバックポテトです♪
きたみらいで生産の盛んなじゃがいもの消費拡大のため、美味しく食べてもらえるようなレシピを作りました☆

ハッセルバックポテト

JAきたみらい @ja_kitamirai

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材料

2人分

じゃがいも　中サイズ 5個
オリーブオイル適量
ブラックペッパー適量
ソース
生クリーム 150ml
粉チーズ 100g
チーズ 100g
バター 4片

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作り方

1

まな板に箸を並べ、じゃがいも4個を箸に当たるまで切る。
2

オーブン皿に並べ、切った断面にまんべんなくオリーブオイルとブラックペッパーをかける。
3

じゃがいもは220℃のオーブンで30~40分焼き上げる。
4

【ソース】茹でて裏ごししたじゃがいも1個を弱火にかける。
5

生クリームを加えゆっくりまぜブラックペッパー・塩で味をととのえる。
6

バター・粉チーズ・チーズの順にゆっくり練り込む。【ソース完成】
7

最後にお好みでパセリ・ブラックペッパーをふりかけて完成！

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つくれぽ

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JAきたみらい @ja_kitamirai

2026/07/14 02:33に公開

北海道東部のオホーツク地域で玉ねぎやじゃがいも、牛乳など、様々な農畜産物を生産しているJAきたみらいの公式キッチンです。地元の農畜産物やオリジナル商品を使ったレシピをご紹介します☆ホームページhttps://www.jakitamirai.or.jp/季節の野菜やオリジナル商品の購入はこちらhttps://www.jakitamirai.or.jp/onlineshop

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