肉バターパスタ
オレンジジュース7 @cook_40233760
予備校の近くにあった、ちょっと不思議なスパゲティー屋さんの、印象深いメニューをオマージュしました。自分では食べたことがなかったので、見た目から想像しながら味つけしました。ミラクルおいしいですよ。アレンジとして、パスタをマキシマムやほりにしで煮てもおいしいんじゃないかと思います。その場合は1人につき小1くらいが目安かと思います。ぜひ作ってみてくださいね。
肉バターパスタ
予備校の近くにあった、ちょっと不思議なスパゲティー屋さんの、印象深いメニューをオマージュしました。自分では食べたことがなかったので、見た目から想像しながら味つけしました。ミラクルおいしいですよ。アレンジとして、パスタをマキシマムやほりにしで煮てもおいしいんじゃないかと思います。その場合は1人につき小1くらいが目安かと思います。ぜひ作ってみてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
はじめにトッピング用の豚肉を炒めていく。中火のフライパンにすこしの油を入れ塩こしょう。お肉に火が通れば別皿にとり保存する
- 2
1のフライパンに水・中華あじ・オイソース・風味づけの黒胡椒を入れる。木べらなどで底のうまみをこそげながら沸騰させる。
- 3
2にパスタを入れ（半分に折ってもよいと思います）表示時間の1分前くらいを目指して、中火〜強火で茹でつつ水分をとばしていく
- 4
パスタが煮汁をほぼ吸って煮えればお皿に盛る。トッピングの豚肉・ねぎ・バター・黒胡椒で仕上げる。完成です
コツ・ポイント
パスタの太さ・お水の量は変えれます。"○ミリパスタ ワンパン 水の量"とかで調べてみてください。ワンパンはディチェコは向かないみたいです。バリラや日本のメーカー（ママー・もちっとなど）を使ってみてください。パスタは気持ち太めが合うと思います
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