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ザクっとブロッコリーカレー風味
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ザクっとブロッコリーカレー風味-レシピのメイン写真

ザクっとブロッコリーカレー風味

kazumiのLAキッチン
kazumiのLAキッチン @cook_40098790

いつもとちょっと違う食べ方を！
カレー粉で食欲もそそり、ビールのお供や、バーベキュー等に活躍してくれるレシピです
表面はカリッ、ザクっ中はジューシーで食感も楽しい一品です

いつもとちょっと違う食べ方を！
カレー粉で食欲もそそり、ビールのお供や、バーベキュー等に活躍してくれるレシピです
表面はカリッ、ザクっ中はジューシーで食感も楽しい一品です

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ザクっとブロッコリーカレー風味

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kazumiのLAキッチン @cook_40098790

いつもとちょっと違う食べ方を！
カレー粉で食欲もそそり、ビールのお供や、バーベキュー等に活躍してくれるレシピです
表面はカリッ、ザクっ中はジューシーで食感も楽しい一品です

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材料

作りやすい量
  • ブロッコリー 1株３００ｇ程度
  • カレー粉 小さじ２
  • ニンニクすりおろし 1かけ
  • 片栗粉 大さじ３
  • 塩 小さじ１/２
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、水で洗う

  2. 2

    ビニール袋等にオリーブオイル以外の材料を入れて、よく全体を振り合わせる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で全体を少し焼き付けるように押さえながら炒める

  4. 4

    片面に焼き色が付いたら、フライ返し等で返してもう片面も同様に焼けば完成

    • ザクっとブロッコリーカレー風味作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーを洗った後、水を切らずにそのままビニール袋等に入れることで、全体の材料が上手く混じりあいます。

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kazumiのLAキッチン
kazumiのLAキッチン @cook_40098790
2026/07/16 02:08に公開
ロス在住で自分の覚書程度にアップしておりますので、写真も適当ですいません・・・添加物ゼロ生活目指してます^ ^電子レンジも使いません。極力丁寧に生きる様に心がけています♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 ブロッコリー カレー粉

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