きのこと卵のトマトスープ

Name: きのこと卵のトマトスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト缶 1/2缶; 水 200ｃｃ; 鶏ガラスープの素 大1/2〜適宜; 砂糖 小1; しめじ 1/3パック; えのき 1/3パック; ニンニク 1片; オリーブ油 大1; 卵 2個; チーズ 適宜

きらり流れ星 @cook_40039537

トマト缶を使って簡単。きのことにんにくが入っています。栄養満点でボリューミー。卵を使っているのでこの一品が便利です。どんな料理にもあいます＃パパッと作れる夏の昼ごはん

きのこと卵のトマトスープ

きらり流れ星 @cook_40039537

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

トマト缶 1/2缶
水 200ｃｃ
鶏ガラスープの素大1/2〜適宜
砂糖小1
しめじ 1/3パック
えのき 1/3パック
ニンニク 1片
オリーブ油大1
卵 2個
チーズ適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

しめじとえのきを食べやすく切る。ニンニクは粗みじん切り。オリーブ油で炒める。
2

そこにトマト缶・水・ガラスープの素、砂糖を入れて煮立たせる
3

卵を溶いて、沸騰した②にゆっくり流し込む。盛り付けたら溶けるチーズを適宜上に乗せる
4
今回はミートパイと合わせましたが、ガーリックトーストもよくあいます。
5

玉ねぎやベーコンなども入れてもっとボリューミーにしたり、チーズをたっぷり入れたり。溶き卵ではなく落とし卵にしたり。
6

沢山アレンジ楽しんで下さい

コツ・ポイント

トマト缶はホールトマトならざっくりほぐしたり、つぶしたり、お好みで。カットトマト缶ならそのまま使用できます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

きらり流れ星 @cook_40039537

2026/07/17 01:23に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

スープえのきシメジトマト缶にんにく卵チーズ

似たレシピ

その他のレシピ