夕飯にお鍋１つで簡単！豚挽き肉で巾着煮
本生の適当キッチン @cook_40426515
洗い物と作業労力を極力減らした夕飯作りをしたかったので、この巾着煮に辿りつきました。めっちゃ安上がりで簡単に出来るのに物凄く美味しいです。
夕飯にお鍋１つで簡単！豚挽き肉で巾着煮
洗い物と作業労力を極力減らした夕飯作りをしたかったので、この巾着煮に辿りつきました。めっちゃ安上がりで簡単に出来るのに物凄く美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に挽き肉、刻んだ大葉、鶏ガラスープ粉末を入れ油揚げを用意
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- 2
袋の上から麺棒で油揚げをしごく。
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- 3
しごいた油揚げを袋の上から包丁で半分に切る。
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- 4
①の鍋に居る挽き肉を鍋の中でサックりとこねて餡を作る
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- 5
④で作った餡を油揚げの中につめつめしてパスタで口を閉じる。
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- 6
鍋の中の巾着を平たく並べて★の調味料を入れたら煮汁が沸くまで煮る。
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- 7
⑥で煮汁が沸いたらアルミホイルで落し蓋をして極弱火にし、更に５分程煮る。
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- 8
５分後火を止めて冷めるのを待つ。食べるときに温め直して盛り付けたら完成！
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コツ・ポイント
今回は大葉だけ包丁で微塵切りにしましたが、包丁すら使いたく無い時は手でちぎるのもアリです。煮物は冷ます工程で味が入っていくので必ず煮たら一度は冷ますのがポイント！
つくれぽ
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