爽✨スプラウトとチーズのわさびマヨ丼

暑い夏、火を使わず
#パパッと作れる夏の昼ごはん
【1食 約465kcalのヘルシー丼】栄養満点で高いデトックス・抗酸化作用を持つブロッコリースプラウトを、シャキシャキ食感のままどっさり美味しく!
温かいご飯に調味料を「混ぜてから冷ます」ことにより、(糖質自体の量が減るわけではありませんが、)体に吸収されにくい太りにくい糖質に進化、血糖値の急上昇を抑えてくれます。
クリームチーズとカニカマからはタンパク質をいただきます。
アクセントの「ほんのりわさびマヨ」が夏のご飯に爽やかさをもたらします。
爽✨スプラウトとチーズのわさびマヨ丼
暑い夏、火を使わず
#パパッと作れる夏の昼ごはん
【1食 約465kcalのヘルシー丼】栄養満点で高いデトックス・抗酸化作用を持つブロッコリースプラウトを、シャキシャキ食感のままどっさり美味しく!
温かいご飯に調味料を「混ぜてから冷ます」ことにより、(糖質自体の量が減るわけではありませんが、)体に吸収されにくい太りにくい糖質に進化、血糖値の急上昇を抑えてくれます。
クリームチーズとカニカマからはタンパク質をいただきます。
アクセントの「ほんのりわさびマヨ」が夏のご飯に爽やかさをもたらします。
作り方
- 1
温かいご飯にごま油、醤油、オニザキの醤油ごまを混ぜ合わせ、器に盛って冷ましておく。
- 2
ブロッコリースプラウトは1cm長さに切る。カニカマは長さを半分にしてから割く。
- 3
ベビーチーズは5ミリ角くらいのサイコロ状に切る。
- 4
スプラウト、カニカマ、クリームチーズを、ほんのりわさびマヨでふんわり和える。
- 5
冷ましたご飯の上に和えた具材を乗せ、最後にかつお節を乗せて出来上がり!
コツ・ポイント
ご飯が熱いままだとブロッコリースプラウトがシナシナになりクリームチーズもとろけてしまうので、ご飯は冷ましてください。
ワサビなしのマヨネーズでお作りいただいても美味しくお召し上がりいただけます。
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