□鶏肉をうす切りにする。
□フライパンに水、塩を入れ、ゆで汁を合わせる。
●肉を入れて、温める。
●10分ほど茹でる。

◯湯を沸かし、麺を約８分ゆで、湯切り後、水洗いし、冷水にとり、冷やして器に盛る。
●肉を一口大に分けてのせ、できあがり。