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アミエビと大根とキノコのお味噌汁
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アミエビと大根とキノコのお味噌汁-レシピのメイン写真

アミエビと大根とキノコのお味噌汁

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

大根とキノコのお味噌汁にアミエビを入れると旨味とカルシウムアップ!ダイエット中にも良いですよ。

大根とキノコのお味噌汁にアミエビを入れると旨味とカルシウムアップ!ダイエット中にも良いですよ。

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アミエビと大根とキノコのお味噌汁

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
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大根とキノコのお味噌汁にアミエビを入れると旨味とカルシウムアップ!ダイエット中にも良いですよ。

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材料

2人分
  • 大根 5cm
  • キノコ 好きなだけ
  • アミエビ 大さじ2
  • だし汁 400㏄
  • 味噌 大さじ1
  • 青ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    だし汁に食べやすい大きさに切った大根とキノコを入れる。火が通ったらアミエビを入れる。

  2. 2

    味噌を溶いてお椀に盛り付けて、青ネギを添えたら出来上がり。

    • アミエビと大根とキノコのお味噌汁作り方2写真

コツ・ポイント

アミエビを入れるタイミングはお好みで。
後乗せでも美味しいですよ。今回はえのきとしめじを使いましたがお好きなキノコを使ってください。

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あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
2026/08/06 05:39に公開
埼玉県越谷市
2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか?ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター!最近は東洋医学にハマってます。酒はやめられないけど健康オタクです。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡り2025年春頃から料理で砂糖は使わず九重櫻のみりんを使っています。小麦もなるべくとらないようにしています。ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 キノコ 味噌 青ネギ あみえび

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