【 にんじんとチーズのカリカリガレット】
みじん切りで甘みUP⤴︎⤴︎
人参嫌いも克服！？
手づかみ食べにも◎
まずはそのままサクッとどうぞ⸜❤︎⸝
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをみじん切りにします。
- 2
ボウルにみじん切りにしたにんじん、ピザ用チーズ、片栗粉、塩コショウを入れ、片栗粉とチーズがしっかり絡むよう混ぜ合わせる。
- 3
生地を2等分にする(2回にわけて焼きます。)
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、半量の生地を丸く平らに広げ、フライ返しで上からギュッギュッと押し付ける。
- 5
中火で3～4分、なるべく触らずにじっくり焼く。フチのチーズがこんがりきつね色に固まってきたら裏返す。
- 6
裏面も同じように3～4分、両面がカリッとするまで焼いたら取り出す。残り半量の生地も同様に焼いて完成😋
コツ・ポイント
千切りではなく、｢みじん切り｣にすることで甘みが引き立ち、食感もさらに柔らかくなります！
分量を倍にして｢2回に分けて焼く｣ことで、
生地が大きくなりすぎず、
ひっくり返しやすくなります！
まずは｢そのまま｣召し上がれ〜
お好みで味変◎
つくれぽ
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