♪ 椎茸のひき肉詰め汁びたし ♪
職場でよく椎茸販売があり、思いつきで作ったら旨味たっぷりで美味しかったので何度も作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度に予熱開始
- 2
椎茸は軸を切り落とし、先っぽの黒いところのみ切って捨てて軸は荒くみじん切りにする
- 3
椎茸のかさ以外の材料と①のみじん切りにした軸をすべてボールに入れて混ぜ、椎茸のかさに均等に詰める
- 4
取っ手の取れるフライパンに油をひいて、肉側を下にし焼色をがついたらひとつずつひっくり返し少し焼いて火を止める
- 5
オーブンで200度10分焼く
- 6
汁ごと冷やして味がしみたら完成！（食べるときはあたためる）
コツ・ポイント
オーブンで焼くとふっくらしますが、フライパンで火が通るくらい焼くのみでも大丈夫！汁に浸してしばらくたったほうが椎茸により味がしみて美味しいです
つくれぽ
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