切りそろえたら、大き目のフライパン、私は26cmの深型フライパンを使って、豚こま肉を先に油を大さじ１入れて炒めます。

炒めたら、お肉を端に寄せて、玉ねぎから先に炒めてしんなりさせたら、にんじん→ピーマン→キャベツの芯の順に炒めます。

炒めたら、キャベツ、椎茸、ハムを入れて炒めてから、もやしも入れて、しっかりと強火で炒めます。

焼きそば麺を袋のまま全部一気に600㍗電子レンジに1分加熱します。ほんのり温まったら。

麺の袋は、キッチンバサミで袋の、真ん中麺を切るように空けて入れて行きます。