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梅ひじき
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梅ひじき-レシピのメイン写真

梅ひじき

なぽりたんの台所
なぽりたんの台所 @cook_40087528

自家製の梅漬け〖レシピID18071697 〗の紫蘇が余りがちなので、梅ひじきを作ってみました。🍙おにぎりに混ぜても美味しい😊🍀

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自家製の梅漬け〖レシピID18071697 〗の紫蘇が余りがちなので、梅ひじきを作ってみました。🍙おにぎりに混ぜても美味しい😊🍀

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材料

  • ひじき 10グラム
  • ごま油 大さじ1
  • 梅干し 大きいやつ1個〜
  • 梅漬けの紫蘇 大さじ1〜
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎しょうゆ 大さじ1と2分の1
  • かつお節 小袋2袋
  • ゴマ 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    梅漬けの紫蘇を刻む。私はハサミで適当にチョキチョキします😊

  2. 2

    ひじきを戻して水切りし、ごま油で軽く炒める

  3. 3

    ◎の調味料と①を入れ5分ほど炒める。

  4. 4

    梅干しを入れ、潰しながら種をとる。かつお節を入れ水分を飛ばし、ゴマを入れ出来上がり。

コツ・ポイント

梅漬けの紫蘇も多めに入れてもOK(大さじ2くらい)。梅干しも小梅なら3個〜、大きいやつは1個〜多めでもOKです。

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なぽりたんの台所
なぽりたんの台所 @cook_40087528
2026/08/07 06:37に公開

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