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キャベツたっぷり普通に手作り餃子
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キャベツたっぷり普通に手作り餃子-レシピのメイン写真

キャベツたっぷり普通に手作り餃子

ゆま
ゆま @cook_113473793

懐かしい。実家の次兄の力作。記録な感じです。(種)タネが余ったら冷凍へ。スープとかに使えたりします。

懐かしい。実家の次兄の力作。記録な感じです。(種)タネが余ったら冷凍へ。スープとかに使えたりします。

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キャベツたっぷり普通に手作り餃子

ゆま
ゆま @cook_113473793

懐かしい。実家の次兄の力作。記録な感じです。(種)タネが余ったら冷凍へ。スープとかに使えたりします。

懐かしい。実家の次兄の力作。記録な感じです。(種)タネが余ったら冷凍へ。スープとかに使えたりします。

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材料

  • 餃子の皮 1袋分〜
  • キャベツ 一玉
  • ニラ 1束
  • 豚ひき肉 1パック〜
  • 水(餃子の皮に付ける用) 小皿1杯分
  • 食塩 少々
  • 胡椒パウダー 少々
  • 水 適量
  • 食用油 適量
  • 餃子につける
  • 酢
  • 醤油
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作り方

  1. 1

    餃子の皮の包装を開ける。

  2. 2

    キャベツ、ニラを細かく刻み、豚ひき肉と混ぜ、塩と胡椒を振り混ぜ(種)タネ、でも餡(でも)、を作る。

  3. 3

    餃子の皮に種を乗せ水を付け包む。たくさーん作る。

  4. 4

    フライパンに薄く油を敷き火を付ける。餃子を並べる。

  5. 5

    焼けて少し焦げ目がつくまで5分ほどじっくり弱火で焼きます。フライパンに端から水を入れ1分焼いたら火を止め、蓋をする。

  6. 6

    1分待ち、蓋を開け、火を点け、水が蒸発するまで弱火で焼く。

  7. 7

    焼けたら食器に盛る。

  8. 8

    器にタレを作ります。

コツ・ポイント

火をしっかり通すと安心です。

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ゆま
ゆま @cook_113473793
2026/08/07 11:29に公開
心と体が喜ぶ発酵食(味噌、塩レモン、塩麹、梅干し)他90品。皆さんの「美味しい!」のヒントになれば嬉しいです。料理の備忘録としてInstagramもやっています。詳しくはこちら ➔https://www.instagram.com/sayu_nome/始めたばかりの鍵アカです。身バレ防止です。明るいキッチンの視聴と本のお仕事DM憧れていましたが、日記化しています。パートナー期間中沢山の閲覧下さりありがとうございました。🥰ニンジン鼻の前に吊るされ走る馬とかお尻叩かれて泣く赤ちゃんになってたかもしれない。ほぼヤラセみたい。らしくない。勉強して得たものも多いいです。ただやっぱり私の思うククパは気持ちが大事。ククパはやっぱり普通の主婦が一番最高でいてくれなきゃやだなって言う気持ちです。みんなが好きでその気持ちでククパ開けるのが好きだから。分かってくれたり気持ちくんでくれる料理出来るみんなが好き✨️ゆまの最初を知っててくれるみんなが好きです。パートナー用に方向音痴で無理するのや~めた。頭のいい人たちに難しめの数字とかはどんどん譲っちゃう。みんな元気で居て下さいyo!大好きだー。
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