じゃがいもは皮をむかず、1cm幅のくし切りにして、600Wで3分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れ、マヨネーズを全体にまとわせて中火で両面にしっかり焦げ目をつける。

焦げ目がついたら玉ねぎ・にんにく・ソーセージを加え、全体を炒める。

☆調味料を加えて炒め合わせる。