腹持ちバッチリ🙆茄子ドック♪

ドナルドみち @cook_40044322
パンの代わりに茄子を使った、ちょっと変わった「茄子ドック」🍆🌭
とろっと焼いた茄子に、パリッと焼いた
ソーセージ、レタスとチーズを挟みました。ケチャップと粒マスタードをかければ、見た目も楽しいホットドッグ風に♪
茄子のおいしさを楽しめる、簡単アレンジです😊
腹持ちバッチリ🙆茄子ドック♪
パンの代わりに茄子を使った、ちょっと変わった「茄子ドック」🍆🌭
とろっと焼いた茄子に、パリッと焼いた
ソーセージ、レタスとチーズを挟みました。ケチャップと粒マスタードをかければ、見た目も楽しいホットドッグ風に♪
茄子のおいしさを楽しめる、簡単アレンジです😊
作り方
- 1
茄子はヘタを取り、縦に深めの切り込みを入れる。完全に切り離さずにする。水に5分以上さらし水気吹く。
- 2
フライパンにオリーブオイルを大さじ1熱し、茄子の切り込み上にして焼く。両面が柔らかくなるまで中火で蓋してゆっくり焼く。
- 3
ソーセージに斜め切り込み入れたら、大さじ半分のオリーブオイルで別に焼く。レタスを細切りにする。
- 4
焼いた茄子に、レタス、ソーセージをのせ、チーズ、ケチャップ、粒マスタードをのせて完成
コツ・ポイント
茄子はしっかりやわらかく焼くと、ウインナーを挟みやすく食べやすくなります。
チーズは茄子の余熱で少しとろけるくらいがおいしいです😋
ケチャップ&粒マスタードは、調整してね☝️
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