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食べるスィーツスープ パンプキン&マンゴー
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食べるスィーツスープ パンプキン&マンゴー-レシピのメイン写真

食べるスィーツスープ パンプキン&マンゴー

クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040

砂糖、ゼラチン不使用!捨てるのは勿体ない!南瓜のワタと面取りした端っこ、マンゴージュースをプラスして、Bカロテン、食物繊維たっぷりな濃厚食べるスィーツスープに活用できます。

砂糖、ゼラチン不使用!捨てるのは勿体ない!南瓜のワタと面取りした端っこ、マンゴージュースをプラスして、Bカロテン、食物繊維たっぷりな濃厚食べるスィーツスープに活用できます。

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食べるスィーツスープ パンプキン&マンゴー

クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040

砂糖、ゼラチン不使用!捨てるのは勿体ない!南瓜のワタと面取りした端っこ、マンゴージュースをプラスして、Bカロテン、食物繊維たっぷりな濃厚食べるスィーツスープに活用できます。

砂糖、ゼラチン不使用!捨てるのは勿体ない!南瓜のワタと面取りした端っこ、マンゴージュースをプラスして、Bカロテン、食物繊維たっぷりな濃厚食べるスィーツスープに活用できます。

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材料

作りやすい分量
  • A 南瓜のワタ 面取りした端っこ 380g
  • A マンゴージュース 200ml
  • ヨーグルト 適宜
  • 南瓜の種 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にAを入れ、蓋をして弱火で30分程度煮る。冷ましてミキサーで撹拌し、容器に入れ冷蔵庫で冷やす。

    • 食べるスィーツスープ パンプキン&マンゴー作り方1写真
    • 食べるスィーツスープ パンプキン&マンゴー作り方1写真
    • 食べるスィーツスープ パンプキン&マンゴー作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルトと南瓜の種をトッピングして完成。

    • 食べるスィーツスープ パンプキン&マンゴー作り方2写真

コツ・ポイント

南瓜のワタと端っこは冷凍保存しています。ゼラチンを使用せずに、冷やすとムースのような滑らかな食感に仕上がります。

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クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040
2026/08/13 01:24に公開
東京文京区にある赤堀料理学園でフードコーディネーターと食育アドバイザーの勉強をしました。現在はボランティアで食生活改善推進団体に所属しています。「食べることは生きること」一番大切にしています。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ マンゴー ヨーグルト

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