Tumpeng Merah Putih (HUT RI)

Name: Tumpeng Merah Putih (HUT RI)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Beras Putih; 500 ml Santan (65 ml Santan Instan + Air); 1 sdm Angkak haluskan; 4 Siung Bawang Putih Cincang; 2 lbr Daun Salam; 1 btg Serai geprek; 4 lbr Daun Jeruk; 1 sachet Kaldu Sapi bubuk; 2 sdm Margarin; 4 tetes Pewarna Merah Makanan; 6 btr Telur Ayam Rebus; 6 btr Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 5 Cabe Merah Keriting; 4 lbr Daun Jeruk; 15 Cabe Rawit; secukupnya Gula, Garam, Penyedap Rasa; secukupnya Minyak Goreng; 2 papan Tempe segar; 5 Cabe Merah Keriting iris serong; 2 sdm Sambal Blender; secukupnya Minyak Goreng; 3 sdm Saos Tiram; secukupnya Gula, Garam, Penyedap Rasa; 1 bgks Mie Goreng Instan; secukupnya Air; 4 potong Tahu & Tempe Bacem Goreng

Widjie Astuti @WidjieAst

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Perjalanan Clover sudah 8 tahun ya. Duuh kl anak sekolahan pasti dah naik kelas 2.
Banyak hal yang sudah di lewati.
Banyak ilmu yang sudah saya terima dan pelajari.
Bahkan temen temen yg py taleN. Admin2 yg cantik dan baik serta ramah.
Terimakasih banyak Clovers diusiamu yang ke 8 th ternyata kau sdh makin gede aja.
Happy Birthday Clover and team, semoga ttp solid, keren dan antusias. Menjadi bagian yang selalu tak terlupakan dan tetap semangat menginspirasi keluarga Indonesia.
Love Clover.

@novia_82
@kristinaheryawati
@heshidayat

#266
#Post2026
#Nasi
#Tumpeng
#MerahPutih
#Satset
#CookpadApron2026
#SemangatMerahPutih
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#SemarakUltahClover8Th
#Semarak_AnekaKreasiTumpeng
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#Cookingwithhearteatingwithlove
#CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

@novia_82
@kristinaheryawati
@heshidayat

Lebih banyak

Tumpeng Merah Putih (HUT RI)

Widjie Astuti @WidjieAst

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

@novia_82
@kristinaheryawati
@heshidayat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 menit

4 orang

Nasi Gurih Merah
500 grBeras Putih
500 mlSantan (65 ml Santan Instan + Air)
1 sdmAngkak haluskan
4 SiungBawang Putih Cincang
2 lbrDaun Salam
1 btgSerai geprek
4 lbrDaun Jeruk
1sachet Kaldu Sapi bubuk
2 sdmMargarin
4 tetesPewarna Merah Makanan
Telur Balado
6 btrTelur Ayam Rebus
6 btrBawang Merah
3 SiungBawang Putih
5Cabe Merah Keriting
4 lbrDaun Jeruk
15Cabe Rawit
secukupnyaGula, Garam, Penyedap Rasa
secukupnyaMinyak Goreng
Orek Tempe
2 papanTempe segar
5Cabe Merah Keriting iris serong
2 sdmSambal Blender
secukupnyaMinyak Goreng
3 sdmSaos Tiram
secukupnyaGula, Garam, Penyedap Rasa
Mie Goreng
1 bgksMie Goreng Instan
secukupnyaAir
4 potongTahu & Tempe Bacem Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

3 menit

1

Cuci bersih beras, siapkan perbumbunya.
2

Tumis perbumbuannya hingga tercium aroma wangi. Masukkan beras dan santan serta bumbu lainnya. Aduk dan tunggu sampai air set.
3

Pindahkan dalam dandang kukusan. Kukus ±25 menit atau sampai matang dan tanak, sisihkan.
4

Masak mi sesuai saran penyajian, angkat dan tiriskan. Aduk dengan bumbu bawaannya. Lalu sisihkan.
5

Goreng tempe yang sudah di potong potong sampai setengah matang artinya gak usah sampai kering.
6

Tumis bumbu halus sampai matang tambahkan tempe aduk rata. Masukkan irisan daun jeruk, cabe, saus tiram, gula, garam dll. Aduk rata, koreksi rasanya. Siap disajikan.
7

Persiapkan bumbu baladonya bisa di-blender, ulek atau chopper serta Telur Ayam Rebus yang sudah di kupas.
8

Tumis perbumbuannya sampai harum. Masukkan Telur Ayam aduk rata. Tunggu sampai kandungan air set. Jangan lupa untuk koreksi rasanya.
9

Cetak Nasi Merah dalam cetakan, padatkan tak perlu full karena untuk nambahin Nasi Putihnya timpa dg nasi putih lalu padat2 kembali. Setelah padat pindahkan pada piring yang sudah dihiasi.
10

Sajikan dan tata pelengkap di sekeliling Tumpeng.
11

Save

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widjie Astuti @WidjieAst

pada 21 Agustus 2026 05.04

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.

Lebih banyak

Komentar (3)

Miss Daroinie @daroin_plates

22 Agustus 2026 22.08

mba @WidjieAst minta tolong dicerita resep ditambahkan tag ke 3 juri yaaa💚💚🙏🏼

Kata kunci

Nasi Telur Ayam Mie Gula Angkak Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Daging Sapi Tahu Tempe Cabe Merah Santan Beras Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya