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種蔵みょうがの和風ツナマヨおにぎり
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種蔵みょうがの和風ツナマヨおにぎり-レシピのメイン写真

種蔵みょうがの和風ツナマヨおにぎり

ふるさと種蔵村
ふるさと種蔵村 @cook_40356914

炊き込みご飯と、おにぎりのアレンジです!

私たち岐阜大学地域マネジメント研究室では、岐阜県飛騨市宮川町種蔵地区の景観保全のために、「種蔵みょうが」を栽培しています!

種蔵みょうがは大きくぷっくりしているのが特徴です!このアカウントでは種蔵みょうがの様々なアレンジを考えています♩

種蔵みょうがはふるさと納税でもゲットできます。ご興味ある方はぜひ検索してくださいね🔍

炊き込みご飯と、おにぎりのアレンジです!

私たち岐阜大学地域マネジメント研究室では、岐阜県飛騨市宮川町種蔵地区の景観保全のために、「種蔵みょうが」を栽培しています!

種蔵みょうがは大きくぷっくりしているのが特徴です!このアカウントでは種蔵みょうがの様々なアレンジを考えています♩

種蔵みょうがはふるさと納税でもゲットできます。ご興味ある方はぜひ検索してくださいね🔍

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種蔵みょうがの和風ツナマヨおにぎり

ふるさと種蔵村
ふるさと種蔵村 @cook_40356914

炊き込みご飯と、おにぎりのアレンジです!

私たち岐阜大学地域マネジメント研究室では、岐阜県飛騨市宮川町種蔵地区の景観保全のために、「種蔵みょうが」を栽培しています!

種蔵みょうがは大きくぷっくりしているのが特徴です!このアカウントでは種蔵みょうがの様々なアレンジを考えています♩

種蔵みょうがはふるさと納税でもゲットできます。ご興味ある方はぜひ検索してくださいね🔍

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材料

  • 米 2合
  • みょうが 6個
  • かつおぶし 5g
  • 薬味ねぎ お好み
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 水 2合の目盛まで
  • おにぎりの具
  • ツナ 1缶
  • マヨネーズ お好み
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米を研ぐ

  2. 2

    みょうがは薄切りにし、4個を炊飯用、2個を仕上げ用に分ける

  3. 3

    炊飯器に調味料を入れ、水を加え軽く混ぜる

  4. 4

    上に炊飯用のみょうがとかつおぶしを広げ、炊飯する

    • 種蔵みょうがの和風ツナマヨおにぎり作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら、仕上げ用のみょうがとねぎを加える

    • 種蔵みょうがの和風ツナマヨおにぎり作り方5写真
  6. 6

    油分を切ったツナに、マヨネーズ、しょうゆを混ぜる。お好みでみょうがのみじん切りを混ぜても◎

  7. 7

    余った炊き込みご飯にツナマヨを入れおにぎり完成!

    • 種蔵みょうがの和風ツナマヨおにぎり作り方7写真
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ふるさと種蔵村
ふるさと種蔵村 @cook_40356914
2026/08/20 12:01に公開
【岐阜大学×種蔵みょうが】種蔵みょうがを使ったレシピをご紹介します!♩種蔵みょうがとは、岐阜県飛騨市宮川町種蔵地区で栽培収穫しているみょうがのことで、ほかのみょうがに比べて大きいことが特徴です!!かつては岐阜県で収穫されるみょうがの半分を宮川町で作っており、京都の漬物にも使われた歴史のあるみょうがです。主催:岐阜大学地域システムデザイン研究グループ
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このレシピのキーワード

おにぎり ねぎ ツナ みょうが かつお節 酒 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26470888
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