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ブロッコリーのピリ辛和え
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ブロッコリーのピリ辛和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーのピリ辛和え

matsukusa
matsukusa @cook_40130087

副菜の一品に。ごまやかつおぶしをひとふりしても美味しいかも。

副菜の一品に。ごまやかつおぶしをひとふりしても美味しいかも。

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ブロッコリーのピリ辛和え

matsukusa
matsukusa @cook_40130087

副菜の一品に。ごまやかつおぶしをひとふりしても美味しいかも。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1株
  • コチュジャンまたは豆板醤 小さじ1
  • 塩 少々
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分ける。

  2. 2

    沸騰したお湯で1分半ほど、かために茹でる。

  3. 3

    ボウルにコチュジャン(または豆板醤)、塩、にんにく、ごま油、はちみつを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    茹でたブロッコリーの水気を切り、すぐに調味料と和える。

  5. 5

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーはかために茹でると食感が良い。

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matsukusa
matsukusa @cook_40130087
2026/08/21 04:00に公開
中学のアルバムに「目標は、ちゃんと起きて着替えること」と書く。42歳になりましたが、まだちゃんと起きれないし、ちゃんと着替えられない。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー はちみつ コチュジャン

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