Mi Aceh Goreng Pedas Gurih Sederhana
Mie Aceh lahir dari perpaduan budaya atau akulturasi antara Tiongkok, India, dan Timur Tengah di Aceh. Orang Tiongkok memperkenalkan bahan mi, pedagang India membawa bumbu kari dan rempah kuat, sementara pengaruh Arab serta lokal memadukannya dengan daging halal seperti sapi dan kambing.
Hari ini bikin ala kadarnya krn daging2an ga ada, jadi pake telur sama bakso aja 😁
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang
Mi Aceh Goreng Pedas Gurih Sederhana
Mie Aceh lahir dari perpaduan budaya atau akulturasi antara Tiongkok, India, dan Timur Tengah di Aceh. Orang Tiongkok memperkenalkan bahan mi, pedagang India membawa bumbu kari dan rempah kuat, sementara pengaruh Arab serta lokal memadukannya dengan daging halal seperti sapi dan kambing.
Hari ini bikin ala kadarnya krn daging2an ga ada, jadi pake telur sama bakso aja 😁
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan mi, tunggu setengah matang, lalu tiriskan
- 2
Kocok telur lalu goreng dadar. Haluskan semua bumbu halus dengan blender
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang merah dan bawang putih rajang, aduk rata. Tambahkan bubuk kari, lada, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- 4
Masukkan sayuran dan tomat, tumis sebentar. Tuang air, masak hingga sayuran matang.
- 5
Masukkan mie kuning dan kecap manis, tambahkan telur dan bakso, aduk rata sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- 6
Angkat dan sajikan dengan acar timun dan cabe hijau.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar