Soto Mie Bogor

Name: Soto Mie Bogor
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kikil; 1 btg serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1000 ml air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 2 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 btg sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 250 gr Mie kuning basah; 1 keping bihun; 2 lembar kol, iris2; 2 buah kentang rebus, iris2; 1 buah Tomat, iris2; 3 pcs Risol kampung; 2 btg seledri, iris2 tipis; 3 pcs Jeruk limau; 1,5 sdm bawang goreng; secukupnya Emping; Sambal rebus

Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423

Kab. Tangerang

Enak dan segar kuahnya, walau agak ribet juga bikinnya 😁, ngide pengen pake kikil yg murah meriah bahannya 😁

Source : @OmahNunie
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17145996

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_YukSotoLagi
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CocomtangPost_SotoSeger26
#CookpadCommunity_Tangerang

Enak dan segar kuahnya, walau agak ribet juga bikinnya 😁, ngide pengen pake kikil yg murah meriah bahannya 😁

Source : @OmahNunie
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17145996

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_YukSotoLagi
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CocomtangPost_SotoSeger26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Soto Mie Bogor

Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423

Kab. Tangerang

Enak dan segar kuahnya, walau agak ribet juga bikinnya 😁, ngide pengen pake kikil yg murah meriah bahannya 😁

Source : @OmahNunie
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17145996

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_YukSotoLagi
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CocomtangPost_SotoSeger26
#CookpadCommunity_Tangerang

Enak dan segar kuahnya, walau agak ribet juga bikinnya 😁, ngide pengen pake kikil yg murah meriah bahannya 😁

Source : @OmahNunie
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17145996

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_YukSotoLagi
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CocomtangPost_SotoSeger26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3-4 porsi

Bahan Rebus Kikil :
250 grkikil
1 btgserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1000 mlair
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
2 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Bumbu Cemplung :
1 btgsereh, geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Bahan lainnya :
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
250 grMie kuning basah
1 kepingbihun
2 lembarkol, iris2
2 buahkentang rebus, iris2
1 buahTomat, iris2
Pelengkap :
3 pcsRisol kampung
Risoles Kampung Gluten Free
2 btgseledri, iris2 tipis
3 pcsJeruk limau
1,5 sdmbawang goreng
secukupnyaEmping
Sambal rebus
Sambal Rebus untuk Sop dan Soto

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus kikil bersama serai, daun salam dan daun jeruk, buang air rebusan pertama lalu ganti air baru dan rebus kembali hingga kikil empuk, angkat dan iris2 kikil sesuai selera
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
3

Masukkan kikil dan air rebusan kikil, aduk rata lalu bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap, angkat, sisihkan
4

Rendam mie kuning basah dengan air panas, tiriskan, lalu rendam bihun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan, dan potong2 risol
5

Penyajian :
Siapkan piring saji, tata secukupnya mie kuning, bihun, kol, beri kikil secukupnya, irisan risol, irisan kentang rebus, tomat dan seledri, kemudian tuang kuah ke dalam mangkok, taburi dengan bawang goreng, sajikan bersama jeruk limau, sambal dan emping

Lampiran Resep

Risoles Kampung Gluten Free

Sambal Rebus untuk Sop dan Soto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423

pada 30 Agustus 2026 12.40

Kab. Tangerang

IG : Anna Hadi AntFB : Anna Hadi AntTiktok : Anna Hadi Antseorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak, yg trz belajar dan berusaha untuk menghidangkan masakan yg terbaik untuk seluruh keluarga 🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Soto Jeruk Limau Gula Mie Kuning Bawang Kol Potato Sereh Daun Jeruk Emping Seledri Kikil Cabe Merah Lengkuas Tomat Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya