Talam Bihun Gurih
Hai cookpaders... Talam adalah makanan tradisional dari Betawi , perpaduan rasa gurih manis dan pedas. Kue Talam bihun merupakan varian modern dari kue talam tradisional yang memadukan adonan talam santan dengan bihun warna warni
Kata "Talam" berasal dari wadah atau loyang bulat datar tak berkaki yang dahulu di gunakan untuk meletakkan kue talam ini. Source : Wikipedia
Kue Talam Bihun ini menggunakan Tepung Beras Rose Brand yang membuat kue menjadi lembut dan Tepung Tapioka Cap Tani Gunung yang membuat makanan menjadi kenyal.
Source : @Kaianiandra
#SemangatMerahPutih
#Kami_Palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#Agustus26
Talam Bihun Gurih
Hai cookpaders... Talam adalah makanan tradisional dari Betawi , perpaduan rasa gurih manis dan pedas. Kue Talam bihun merupakan varian modern dari kue talam tradisional yang memadukan adonan talam santan dengan bihun warna warni
Kata "Talam" berasal dari wadah atau loyang bulat datar tak berkaki yang dahulu di gunakan untuk meletakkan kue talam ini. Source : Wikipedia
Kue Talam Bihun ini menggunakan Tepung Beras Rose Brand yang membuat kue menjadi lembut dan Tepung Tapioka Cap Tani Gunung yang membuat makanan menjadi kenyal.
Source : @Kaianiandra
#SemangatMerahPutih
#Kami_Palembang2026
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#Agustus26
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Dalam wajan bersih, campurkan santan, gula, garam, vanili dan daun pandan, masak santan sampai mendidih sambil di aduk2 supaya santan tidak menggerindil. Dinginkan.
- 2
Campurkan tepung beras Rose Brand dan tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Didihkan air, rebus bihun selama 2 menit, angkat. Bagi 2 bihun, satu bagian warna putih, satu bagian lagi beri pewarna merah. Sisihkan.
- 3
Masukkan tepung kedalam santan yang sudah dingin, aduk rata sampai tidak ada lagi tepung yang menggumpal.
- 4
Masukkan adonan 1/4 cetakan yang sudah di olesin minyak, masukkan bihun merah secukupnya, lalu tambahkan adonan jangan sampai penuh. Lakukan juga dengan adonan putih, sampai semua adonan habis.
- 5
Didihkan kukusan, lalu kukus adonan selama 25 menit. Keluarkan kue talam dari cetakan, beri topping abon dan irisan cabe. Kue siap di sajikan. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar