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簡単 葉生姜と赤味噌肉巻き
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簡単 葉生姜と赤味噌肉巻き-レシピのメイン写真

簡単 葉生姜と赤味噌肉巻き

太陽小曽
太陽小曽 @cook_40369464

ピリっとして美味しい葉生姜を、赤味噌を使って肉巻きにしてみました。
つまみにも、おかずにもなりますよ。

ピリっとして美味しい葉生姜を、赤味噌を使って肉巻きにしてみました。
つまみにも、おかずにもなりますよ。

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簡単 葉生姜と赤味噌肉巻き

太陽小曽
太陽小曽 @cook_40369464

ピリっとして美味しい葉生姜を、赤味噌を使って肉巻きにしてみました。
つまみにも、おかずにもなりますよ。

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材料

2人分
  • 豚しゃぶ肉 好きなだけ
  • 葉生姜細切り 好きなだけ
  • 赤味噌 少量
  • ごま油 (焼き用) 少量
  • 味の素、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    葉生姜は汚れを削いで細切りにします。

    • 簡単 葉生姜と赤味噌肉巻き作り方1写真
    • 簡単 葉生姜と赤味噌肉巻き作り方1写真
    • 簡単 葉生姜と赤味噌肉巻き作り方1写真
  2. 2

    肉を広げて赤味噌を適量塗ります、※もっと付けて広げても良いですが、付けすぎないように。

    • 簡単 葉生姜と赤味噌肉巻き作り方2写真
    • 簡単 葉生姜と赤味噌肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを火にかける前に、油を少量引いて、肉の巻き終わりを下にして並べたら、弱火の火にかけます

    • 簡単 葉生姜と赤味噌肉巻き作り方3写真
  4. 4

    焼けるまで暫く、放っておきます。※直ぐ触ると肉がフライパンについて剥がれてしまうから。

    • 簡単 葉生姜と赤味噌肉巻き作り方4写真
  5. 5

    焼けたら肉をコロコロして、味の素、胡椒を振り出来上がり。

コツ・ポイント

私は肉の脂が苦手なので、しゃぶ肉を使いましたが、好きな方はバラ肉が美味しいかも(薄い肉は火の通りも良いし焦げ目を付ければ直ぐ出来上がります)

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太陽小曽
太陽小曽 @cook_40369464
2026/08/30 10:10に公開

このレシピのキーワード

肉巻き しゃぶしゃぶ用豚肉 葉生姜 赤みそ

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