酸味塩分控えめ★もずく酢

酸味塩分控えめ★もずく酢-レシピのメイン写真

酸味塩分控えめ★もずく酢

クックMK2N8T☆ @cook_40369317

ほどよい酸味が好きで、何度も試行錯誤して好みのつんとしない味付けにたどり着けました。塩分控えめで、汁まで飲み干せます。

自己責任でお願いしたいですが夏場で作った翌日を1日目として4日にわけて毎日食べてますが私は今まで問題なかったです。

ほどよい酸味が好きで、何度も試行錯誤して好みのつんとしない味付けにたどり着けました。塩分控えめで、汁まで飲み干せます。

自己責任でお願いしたいですが夏場で作った翌日を1日目として4日にわけて毎日食べてますが私は今まで問題なかったです。

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酸味塩分控えめ★もずく酢

クックMK2N8T☆ @cook_40369317

ほどよい酸味が好きで、何度も試行錯誤して好みのつんとしない味付けにたどり着けました。塩分控えめで、汁まで飲み干せます。

自己責任でお願いしたいですが夏場で作った翌日を1日目として4日にわけて毎日食べてますが私は今まで問題なかったです。

ほどよい酸味が好きで、何度も試行錯誤して好みのつんとしない味付けにたどり着けました。塩分控えめで、汁まで飲み干せます。

自己責任でお願いしたいですが夏場で作った翌日を1日目として4日にわけて毎日食べてますが私は今まで問題なかったです。

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材料

4日分（約83g/日）

もずく 125g
砂糖大さじ1.5
醤油小さじ2
米酢（穀物酢なら大さじ2）大さじ1＋小さじ2
水（お酢が穀物酢なら150cc） 180cc

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作り方

1
沖縄もずくがおすすめです
2
もずくの塩抜きをし、食べやすい大きさにカットする。
3

もずく以外の材料を鍋に入れ、沸騰したら30秒ほど煮だたてせから冷ます。（酸味が好きな人は不要）
4

すべてをタッパーに入れてよく冷やしす（タッパーを計量器に置いてから入れると総量がわかり楽）

コツ・ポイント

③では火にかけるまえに混ぜ合わせてください

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2026/09/01 07:35に公開

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