☆の材料をお釜に入れてから普通炊き2合分の水加減で炊飯スタート▶️

フライパンにごま油を引き、鯖を皮目からこんがりと焼く。しっかりと焼き目を付けると香ばしく美味しいです。

焼けた鯖は皮を取って、お好みの大きさにほぐしておきます。

ご飯が炊けたら、❸を混ぜ込み、5分ほど蒸らして馴染ませます。

お茶碗によそって、お好みの薬味を乗せて下さい。