ほんだママ

@cook_40049671

いつか子どもたちが自炊するようになって、母の味が食べたくなった時のために残す記録＆普段の料理の備忘録。
子どもたちが好きなメニュー。

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新じゃがの甘辛煮

新じゃが小さめ • 塩 • しょう油 • 砂糖 • みりん
２人分
鶏むね挽肉と厚揚げのさっぱりバーグ

鶏むね肉のひき肉 • えのき • 厚揚げ • 大葉 • 卵 • 片栗粉 • 塩麹 • しょう油 • みりん • 酒 • 砂糖
４人分
合わせ味噌の鯖の味噌煮

骨取り鯖切り身 • 水 • 酒 • 砂糖 • しょう油 • みりん • 生姜チューブ • タニタ食堂の減塩みそ
４人分

1
野菜たっぷり中華風パスタ

パスタ • 塩 • ごま油 • 豚肉 • にんじん • チンゲンサイ • ピーマン • 玉ねぎ • しいたけ • オイスターソース • 砂糖 • しょう油 •
４人分
鶏モモひき肉の肉味噌

鶏ひき肉 • しょうがチューブ • にんにくチューブ • 油 • 赤味噌 • 酒 • 砂糖 • しょう油 • 水
４人分（すぐなくなる）

1
Costcoのさくらどり手羽中の甘辛焼き

さくらどり手羽中 • 塩コショウ • 小麦粉 • しょう油 • みりん • 砂糖 • しょうがチューブ • にんにくチューブ
４人分
手間なしすぐできる☆棒餃子

豚挽き肉 • ニラ • オイスターソース • 酒 • 片栗粉 • 餃子の皮
３０個分くらい
簡単☆さばの味噌煮

サバの切り身 • しめじ、ねぎ • 水 • 酒 • みりん • 砂糖 • しょう油 • すりしょうが • 赤味噌
４人分

1
煮込まず時短ドライカレー風

合い挽き肉 • たまねぎ • にんじん • ナツメグ • 塩コショウ • バーモントカレー甘口ルー • 水 • ウスターソース • ケチャップ
４人分＋翌日の昼
鶏そぼろ☆すぐできて簡単うまい

鶏ひき肉 • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 酒 • すりおろししょうが
２人分（すぐなくなる）

3
乳卵不使用☆簡単クッキー

薄力粉 • きび砂糖 • 豆乳 • サラダオイル
50枚くらい

1
残った節分豆で砂糖醤油がらめ

節分の豆 • 食べられる煮干し • スライスアーモンド • 砂糖 • しょうゆ • 酒
２人分

2
きゅうりの佃煮★きゅうりを大量消費！

きゅうり • 生姜 • 塩こんぶ • 塩 • 醤油 • 砂糖 • 酢 • みりん • 七味
4人分

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