Nasi kebuli ayam

Name: Nasi kebuli ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter beras pulen; 1 ekor ayam; 1 buah bawang bombai; 3 cm kayu manis; 2 buah kapulaga; 1500 ml santan; 2 lembar daun salam; 2 ruas serai; 2 lembar daun jeruk; 4 buah cengkeh; secukupnya garam; bumbu yang d haluskan :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt jinten; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada; 4 cm kunyit; 3 cm jahe

Pitri @ipit

Nasi kebuli ayam

Pitri @ipit

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0 menit

1 literberas pulen
1 ekorayam
1 buahbawang bombai
3 cmkayu manis
2 buahkapulaga
1500 mlsantan
2 lembardaun salam
2 ruasserai
2 lembardaun jeruk
4 buahcengkeh
secukupnyagaram
bumbu yang d haluskan :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtjinten
1 sdmketumbar
1 sdtlada
4 cmkunyit
3 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

0 menit

1

Tumis bumbu bawang bombai (yg sudah di potong kasar) masukan bumbu yg d haluskan, kayu manis, kapulaga, cengkeh, serai, daun salam, daun jeruk, garam, hingga harum
2

Masukan ayam (yang sudah d potong sesuai selera) aduk hingga ayam berubah warna
3

Masukan beras aduk hingga rata kemudian masukan santan, masak hingga santan meresap (beras aron)
4

Kukus beras kurang lebih 1 jam atau sampai matang