🌻cara membuat topping ayam🌻. Tumis bawang bombay dan masukkan bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masukkan kecap manis, royco ayam/garam dan lada, lalu tambahkan ayam potong dan sedikit air. Cek rasa, jika ingin lebih hitam toppingnya tambahkan kecap manis lagi. Terakhir masukkan daun bawang dan daun sup. Biarkan mengental dan kuah menyusut. Bisa juga dg sedikit berkuah

🌻cara membuat minyak ayam🌻. Masukkan agak banyak minyak goreng lalu tambahkan bawang putih, kulit/lemak ayam dan sedikit lada bubuk. Lalu saring minyaknya dan disimpan

🌻cara membuat kuah mie ayam🌻. Ambil 2 sendok makan minyak ayam beserta bawang putih goreng, kulit/lemak ayam. Tambahkan air secukupnya, tambahkan ceker/bakso, rebus hingga mendidih dan tambahkan potongan daun bawang, cek rasa tambahkan garam/royco ayam

🌻penyajian🌻. Ambil 1 sdm minyak ayam, aduk dengan 1 sdm kuah topping ayam. Masukkan mie, toge, sawi, topping ayam, dan kuah mie ayam, sajikan bersama ceker/bakso, saos tomat, sambal hijau dan daun bawang/daun sup.