Gulai cumi isi tahu telur

Name: Gulai cumi isi tahu telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi besar segar(1 kg isi 4); 4 buah tahu putih; 1 btr telur; 1 batang daun bawang; 250 gr buncis; bumbu halus; 10 bh cabai besar; 8 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; 500 ml santan; bumbu pelengkap; 4 lbr daun salam; 2 bh sarai; 1 ruas lengkuas; 100 gr cabai rawit hijau; minyak, gula, penyedap, garam

anggi dianti @gie1

Lampung

Hmppp.. ini edisi lg rajin masak, soal rasa lezatoss.. happy cooking ..

Lebih banyak

Gulai cumi isi tahu telur

anggi dianti @gie1

Lampung

Hmppp.. ini edisi lg rajin masak, soal rasa lezatoss.. happy cooking ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1 kgcumi besar segar(1 kg isi 4)
4 buahtahu putih
1 btrtelur
1 batangdaun bawang
250 grbuncis
bumbu halus
10 bhcabai besar
8 bhbawang merah
6 bhbawang putih
2 cmjahe
3 cmkunyit
500 mlsantan
bumbu pelengkap
4 lbrdaun salam
2 bhsarai
1 ruaslengkuas
100 grcabai rawit hijau
minyak, gula, penyedap, garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan cumi, pisahkan kepala dan badan.
2

Lumatkan tahu dan telur tambahkan daun bawang dan sedikit royco.
3

Isi badan cumi dg tahu jangan terlalu penuh dan pasangkan kepala cumi dan sematkan dg tusuk gigi smpai tidak lepas, kukus cumi 15 menit..
4

Tumis bumbu halus, tambahkan bimbu pelengkap sampai harum, masukkan santan aduk2 biar ga pecah, masukkan buncis dan cumi yg sudah d kukus, masak lg hingga matang, tes rasa bila sudah lezatoss.. sajikannn