Daging ayam (dada dan paha fillet + 50 gr kulit ayam) • daun bawang (Iris-iris) • bawang putih (cincang) • minyak goreng untuk tumis • wortel (parut) • keju mozarella • Kulit dimsum • garam • kaldu jamur • gula pasir • merica bubuk • kecap asin •
Kacang merah • air • maizena + 1 sdm air • santan (65 ml santan instan + 185 ml air) • garam • gula aren • air • garam • gula pasir • Kental Manis Cap Enaak • Sirup merah rasa cocopandan • Es batu
cabe kering (JANGAN diganti cabe segar) • bawang merah • bawang putih • asam Jawab (larutkan dengan sedikit air, saring) • terasi • gula merah, sisir iris • garam • kaldu bubuk • ikan bilis, goreng • Minyak Goreng Rose Brand untuk menumis
Butter atau Margarin (Me : Mix Butter 100 gr n Margarin 150 gr) • gula pasir halus • kuning telur • garam • labu kuning di kukus Dan haluskan • Vanilla Essence • putih telur • Gula Castor / gula pasir halus • Tepung terigu protein rendah • Baking powder • pewarna makanan
Ati Ampela Ayam • jahe (geprek) • daun salam • kentang UK. Besar • Air untuk merebus Ati Ampela Dan kentang • cabai merah keriting • bawang putih • kemiri (dibakar/sangrai) • serai • daun jeruk • lengkuas (geprek) • kaldu jamu •