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にがうりーこ
@cook_40039022
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肝っ玉おかん。
※レシピ中の赤味噌は東海地方の豆味噌(八丁味噌が有名)を使ってください。
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レシピ (50)
つくれぽ (17)
にがうりーこ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
食べ盛り用『大量ひつまぶし』名古屋めし
うなぎの蒲焼
•
米
•
醤油
•
みりん
•
醤油
•
酒
•
砂糖
•
味の素
•
水
•
ほんだし
•
醤油
•
みりん
•
たっぷり3~4人分
にがうりーこ
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レンジで鹿ロースト
鹿シンシン、モモなど
にがうりーこ
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私流☆鹿ステーキ・レアの焼き方
鹿肉
•
漬け込み用赤ワイン
•
塩こしょう
•
強力粉
•
バター焼き用
•
赤ワイン
•
バター
•
たまり醤油または醤油
•
蜂蜜またはメープルシロップまたは砂糖
•
ウスターソース
•
付け合わせ
にがうりーこ
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簡単!10分!★カレー蕎麦★
蕎麦乾麺
•
豚バラスライス肉または豚小間切れ肉
•
長ネギ
•
水
•
めんつゆ
•
カレールー辛口
1人前
にがうりーこ
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名古屋人が作る・漬け丼のたれ・甘口
本みりん
•
醤油
作りやすい分量
にがうりーこ
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圧力鍋で・鹿の豆入り煮込み
煮込み用鹿肉ブロック
•
赤ワイン
•
水
•
ローリエ
•
カットトマト缶
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ゆでたヒヨコマメかうずら豆
•
人参
•
玉ねぎ
•
セロリ
•
ニンニク
•
コンソメ粉末
•
ビーフシチューの素
•
5人分
にがうりーこ
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鴨南蛮そば
鴨胸肉できれば天然物
•
鴨のガラ
•
鴨肉を焼くサラダ油
•
濃縮めんつゆ
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そば
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ネギまたはミツバ
•
一味唐辛子
•
あれば柚子の皮
にがうりーこ
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激ウマ☆ホタテのクリームピラフ
米磨いでザルに上げる
•
タマネギみじん切
•
シメジみじん切
•
バター
•
塩こしょう
•
オリーブオイルまたはサラダ油
•
粉末コンソメスープの素
•
ローリエ
•
コショウナツメグガーリックパウダー
•
ボイルホタテ
•
ベーコン1㎝幅
•
シメジほぐす
•
4人分
にがうりーこ
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海老おろしきしめん☆名古屋の夏
きしめん
•
海老
•
ナスまたはカボチャ
•
ピーマンまたは青じそ
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大根おろし
•
2倍濃縮めんつゆの素
•
薬味ネギミツバなど
•
薬味おろしショウガわさびなど
•
天ぷら衣
•
薄力粉
•
ベーキングパウダー
•
とき卵1個水
•
にがうりーこ
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名古屋ヨコイ風☆あんかけスパソース
国産牛スライス肉
•
タマネギ
•
ジャガイモ
•
ニンジン
•
塩こしょうガーリックパウダー
•
サラダ油炒め用
•
水
•
トマトピューレ
•
クノールビーフコンソメ
•
たかのつめ
•
ローリエ
•
ケチャップウスターソース赤ワイン
•
5人分
にがうりーこ
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鹿の竜田揚げ
鹿モモ肉かたまり
•
醤油
•
酒
•
ショウガすりおろす
•
ニンニクすりおろす
•
豆板醤または一味
•
卵黄
•
片栗粉または地瓜粉
•
揚げ油
•
つけあわせ野菜
6~8人分
にがうりーこ
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鹿☆煮込みハンバーグ
鹿モモ肉
•
タマネギみじん切
•
パン粉
•
牛乳
•
卵
•
塩
•
コショウナツメグ
•
ニンニク
•
タマネギ
•
インゲン
•
生マッシュルームまたはシメジまたは生シイタケ
•
サラダ油焼炒め用
•
8人分・16個分
にがうりーこ
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鹿のミート&ホワイトソースドリア
なす
•
オリーブオイル
•
塩こしょうガーリックパウダー
•
バター
•
強力粉
•
牛乳
•
塩
•
砂糖
•
こしょう
•
固めに炊いた温かいご飯
•
バター
•
ケチャップ
•
4~6人分
にがうりーこ
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鹿スネ肉のミートソース
鹿スネ肉
•
タマネギ
•
ニンニク
•
オリーブオイル
•
トマトホール缶
•
水
•
塩
•
トマトケチャップ
•
ウスターソース
•
ローリエ
•
みりん、または酒
•
こしょう
•
約1kg分
にがうりーこ
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いつものでっかい☆チーズケーキ
タルト台ビスケット
•
タルト台バター
•
クリームチーズフィラデルフィア
•
レモン汁
•
砂糖
•
卵
•
生クリーム
•
プレーンヨーグルト
•
薄力粉
21㎝型1個分・底が抜けるタイプ
にがうりーこ
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赤味噌でジャージャーうどん
うどん
•
豚ひき肉
•
きゅうり千切り
•
干しシイタケ
•
しょうが
•
長ネギの青いところ
•
豆板醤
•
サラダ油
•
水
•
赤味噌
•
砂糖
•
a 醤油
•
4人分
にがうりーこ
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デミグラスソースオムライス☆お店の味
米磨いでザルに上げる
•
タマネギみじん切
•
シメジみじん切
•
バター
•
塩こしょう
•
米炒め用オリーブオイル
•
粉末コンソメスープの素
•
こしょう、ガーリックパウダー、ナツメグ
•
ローレル
•
牛スライス肉2センチ角に切る
•
Δタマネギスライスにんにくみじん切
•
水
•
4人分
にがうりーこ
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アップルキャラメル炊飯器ケーキ☆
ホットケーキミックス
•
砂糖
•
シナモンパウダー
•
牛乳
•
卵
•
サラダ油
•
リンゴ皮をむいてイチョウ切り
•
ミルクキャラメル刻む
•
塗り用サラダ油
5合炊用
にがうりーこ
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名古屋風☆カレーうどん
生うどんできれば太麺
•
鶏もも肉
•
油揚げ
•
ニンジン
•
シメジ
•
長ネギ
•
水
•
カレールウ中辛以上
•
2倍濃縮白だしめんつゆ
•
粉末鶏ガラスープ
•
みりん
•
ウスターソース
4人分
にがうりーこ
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瀬戸焼きそば
焼きそば
•
豚こま切れ肉
•
キャベツ
•
水
•
酒
•
醤油
•
砂糖または蜂蜜
•
うま味調味料
•
こしょう
•
醤油
•
ウスターソース
•
サラダ油
•
5人分
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