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大葉キムチ
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大葉キムチ-レシピのメイン写真

大葉キムチ

ゆっちぇとまましゃん
ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459

大葉が沢山あったので作ってみました

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材料

  • 大葉 10枚
  • *コチュジャン 小匙1
  • *しょうゆ 大匙2
  • *白だし 小匙1位
  • *ごま油 大匙1
  • *一味唐辛子 大匙1位(お好みで加減してください)
  • *チューブにんにく 1cm位
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作り方

  1. 1

    大葉は冷水でよく洗い、軸を取り、キッチンペーパーでよく水気を拭き取る。

  2. 2

    *の材料を合わせて、よく混ぜておく。ここで1度味見。

  3. 3

    保存容器に大葉→たれの順に重ねていき、密着ラップをし、冷蔵庫で数時間冷やせば完成!!

コツ・ポイント

しっかり水気を拭き取ること
一味唐辛子はお好みで加減してください
たれは混ぜ合わせたら味見して、辛さなど微調整してください

記録2025/6/17

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ゆっちぇとまましゃん
ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459
2025/06/17 05:25に公開
仕事を始め、前よりも料理に割ける時間がなくなってきたこの頃。。。でも子供も大きくなり食欲も増している今!!今こそ皆さんのレシピなどを参考にしながら、もっともっと料理頑張るぞぉって思ってます(≧∀≦)
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このレシピのキーワード

キムチ 大葉 コチュジャン

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