Heyahiro

@cook_40044930

横浜市在住。夫と娘2人の4人家族、
レシピはほとんど自分用の覚え書きです。

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新ごぼうで。ごぼうのみそ汁

ごぼう • だしパック • 水 • 油揚げ • 味噌 • 三つ葉
4人分

1
ホタテとアスパラの炒めもの

ボイルホタテ • ヤングコーン • アスパラガス • にんにく • バター • 小麦粉 • 塩、こしょう • しょうゆ
３～４人分
ほうれん草としめじの胡麻和え

ほうれん草 • しめじ • ちくわ • すりゴマ • 砂糖 • しょうゆ • みそ
3〜4人分

1
ちらし寿し**<覚書き>

米 • にんじん • ごぼう • 乾燥ひじき • 油揚げ • の煮汁　水 • しょうゆ • 砂糖 • 酒 • レンコン • レンコンのつけ汁　酢 • 砂糖 •
２合用
レンコンとさつま揚げのきんぴら〔覚書き〕

レンコン • さつま揚げ • ごま油 • サラダ油 • 1　水 • 2　だしの素 • 3　酒 • 4　砂糖 • 5　みりん • しょうゆ • しょうゆ • ゴマ、七味
3〜4人分
うちのお雑煮<覚書き>

大根 • ニンジン • ほうれん草 • 塩鮭 • かまぼこ • 水 • だしの素 • 酒 • 塩 • しょうゆ • いくら • 三つ葉 •
3～4人分
1人用♪かきの味噌鍋**

かき • 白菜 • 春菊 • 長ねぎ • えのき • しいたけ • 豆腐 • 白みそ • 赤みそ • 酒 • みりん • だし用こぶ •
1人用土鍋１コ分
かきのフライパン焼き**

かき • パン粉 • にんにくすりおろし • バター • レモン
レモンヨーグルトチーズケーキ♪

卵 • 生クリーム • クリームチーズ • ヨーグルト • 砂糖 • 薄力粉 • レモン汁1コ分 • レモン皮のすりおろし • 粉砂糖
22cmの耐熱皿

1
すき焼き <覚書き>

牛肉薄切り • 長ねぎ • ほうれん草 • ごぼう • もやし • しいたけ • えのき • 焼き豆腐 • しらたき • にんじん • 卵 • 割りした
28㎝のすき焼き鍋使用
すき焼きの割りした**

しょうゆ • みりん • 砂糖
300ml

4
セロリのきんぴら風♪

セロリ • アスパラ • ベーコン • 水 • 酒 • 砂糖 • みりん風調味料 • しょうゆ
1～2人分

2
えびタマもやし♪

もやし • むきえび • 卵 • 中華ダシの素 • 湯 • 塩こしょう • 片栗粉
2人分

3
ブロックハムで♪ピッティパンナ

ブロックハム • ウィンナー • じゃがいも • ニンジン • 玉ねぎ • 卵 • パセリ • バター • 塩こしょう
3～4人分

3
レンジで簡単、ポーチド・エッグ

卵 • 塩 • 酢
1
簡単♪紅茶とグレープフルーツのゼリー*

紅茶のティーバック • 湯 • ゼラチンパウダー • 砂糖 • トロピカーナホームメイドスタイルグレープフルーツ • 湯 • ゼラチンパウダー • 砂糖 • グレープフルーツ • 飾り用グレープフルーツ
ゼリーカップ6個分

7
おいしい♪２種類のしゅうまい*

豚ひき肉 • 玉ねぎ • 干ししいたけ • しゅうまいの皮 • 片栗粉 • かに缶 • グリンピースの水煮 • しょうがしぼり汁 • しょうゆ • 砂糖 • 塩 • こしょう
30個
鱈の三色フライ*

たら切り身 • きざみのり • 青のり • カレー粉 • パン粉 • 小麦粉 • 卵 • 塩、こしょう • サラダ油
3～4人分

1
混ぜるだけ♪卵とブロッコリーのサラダ*

ゆで卵 • ブロッコリー • レタス • ウィンナー • コーン • マヨネーズ • 塩、こしょう • 砂糖
3～4人分

1
厚揚げのねぎマヨ焼き*

厚揚げ • 長ねぎ • かつおぶし • しょうゆ • マヨネーズ
2