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バディパパ

バディパパ

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    甜面醤(中華甘味噌)

    八丁味噌 • 水 • 醤油 • 砂糖 • 日本酒 • サラダ油 • ごま油
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      甘辛濃い目の大盛かつ煮

      とんかつ • 玉ねぎ • 玉子 • 水 • しょう油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 塩 • だしの素
      • 材料(1人前)
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      カニクリームコロッケ

      カニ缶 • バター • 小麦粉 • 牛乳 • 玉ねぎ • 白ワイン • コンソメ • ポーションミルク • 塩コショウ • 小麦粉玉子パン粉
      • 6個分
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      クリーミーポテトコロッケ

      じゃがいも • 豚ひき肉 • 玉ねぎ • 牛乳 • 塩こしょう • ナツメグ • 小麦粉 • 玉子 • パン粉
      • 6個分
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      本格餃子

      豚ひき肉 • キャベツ • ニラ • 長ねぎ • ラード • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • 塩 • ごま油 • しょうがすりおろし • にんにくすりおろし
      • 50個分
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      ウィーン風鶏肉の煮込み

      鶏もも肉 • 玉ねぎ • マッシュルーム • コンソメキューブ • 薄力粉 • バター • 塩コショウガーリックパウダー • 白ワイン • 水
      • 2人分
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      ステーキ丼

      牛肉 • 塩 • 黒コショウ • オリーブオイル • バター • しょうゆ • みりん • 酒 • 酢 • 砂糖 • すりゴマ • ねりわさび •
      • 2人前
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      牛肉と野沢菜の濃厚パスタ

      パスタ • 薄切り牛肉 • 野沢菜 • コンソメキューブ • お湯 • しょうゆ • 砂糖 • バター • 塩コショウ
      • 2人分
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      超濃厚杏仁豆腐

      生クリーム • 牛乳 • 砂糖 • 粉ゼラチン • ぬるま湯 • コンデンスミルク • アーモンドエッセンス
      • 6個分
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      手作りメンマ

      塩漬けメンマ • 水 • 砂糖 • 正油 • ウェイパー • ゴマ油 • 黒こしょう
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        キーマカレー

        合びきひき肉 • 玉ねぎ • にんじん • りんご • にんにく • しょうが • クミンシード • カレー粉 • ガラムマサラ • 小麦粉 • ソースケチャップしょうゆ • コンソメ •
        • 5皿分
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        ジェノバソース

        バジル • ニンニク • 松の実 • クルミ • アンチョビ • パルメザンチーズ • オリーブオイル • クレイジーソルト • 塩
        • たっぷりひと瓶
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        黒酢酢豚

        豚肉 • 塩コショウ • 酒 • しょう油 • 溶き卵 • 片栗粉 • サラダ油 • 黒酢 • 砂糖 • しょう油 • 酒 • 水 •

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