☆作り置き☆ポークチリビーンズ
もぐらキッチン @cook_40053102
ご飯にかけても、パンと一緒に食べても美味しい、チリビーンズです。凝ったことは何もしません。炒めて煮るだけです。
このレシピの生い立ち
単純に、豆がすきなので作りました。
☆作り置き☆ポークチリビーンズ
ご飯にかけても、パンと一緒に食べても美味しい、チリビーンズです。凝ったことは何もしません。炒めて煮るだけです。
このレシピの生い立ち
単純に、豆がすきなので作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ熱し、鍋を回して全体にオイルをなじませる。
- 3
玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 4
豚ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。
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- 5
大豆を入れて混ぜながら30秒ほど炒める。
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- 6
トマト缶を入れ、混ぜる。
- 7
☆ トマト缶はカット缶、ホール缶、どちらでも大丈夫です。ホール缶を使う場合は潰しながら混ぜます。
- 8
煮立ったら塩、コショウ、チリパウダーを入れて混ぜ、弱火にして蓋をして15分ほど煮る。
- 9
味見をして、必要ならば味を整えて完成。
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コツ・ポイント
チリパウダーとチリペッパーは違います。お間違えないように。
鍋はストウブのココットラウンド24cmを使用しました。
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ベーコンもひき肉も入ったチリビーンズ♪ ベーコンもひき肉も入ったチリビーンズ♪
キドニービーンズが無いので今日は大豆だけ♪玉葱とセロリをしっかり炒めると美味しいです♪パンは勿論、ご飯でも美味しいです♪
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ﾄｳﾌのチリビーンズ風 ﾄｳﾌのチリビーンズ風
やっぱりヘルシーにして見ました。パパっと簡単に出来、ｶﾎﾞﾁｬやお豆の栄養が取れます。沢山具材が入って、ちょっと邪道な食べ物かもしれません・・・が、パンと一緒に食べたり、とっても美味しい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19038912
