お弁当シリーズ、ゴマ入り鶏甘辛肉団子
かけななひかる @cook_40062882
一口サイズの鶏の肉団子。胸肉で作るので、さっぱりふっくら。お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
鶏のハンバーグを和風にしてみました。
お弁当シリーズ、ゴマ入り鶏甘辛肉団子
一口サイズの鶏の肉団子。胸肉で作るので、さっぱりふっくら。お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
鶏のハンバーグを和風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉と玉ねぎをフードプロセッサーにかける。なければ、鶏ミンチと玉ねぎをみじん切りにして混ぜる。
-
- 2
ボールに移し、塩とこしょう、すりごまと片栗粉を入れて混ぜる。
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- 3
フライパンにサラダ油をしいて、2を一口大に丸めて蓋をして5〜6分焼いて、表面が白くなったらひっくり返し、3分焼く。
-
- 4
3に◎を入れて蓋を開けて転がしながら煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
朝お弁当に使う時は夜焼いておいて、朝フライパンで温めてタレをからめるだけ。
手作りつゆの素レシピID：20257940
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