雌伏50年、料理に目覚めた単身赴任者です。料理の面白さに気づかせてくれた単身赴任に感謝しています。家庭の味、地域の味、伝統の味を大切にする和食が大好き。時間や手間をかけずに”自分の味”を演出することが目標です。