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虎蓮坊

虎蓮坊

@cook_40075754
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雌伏50年、料理に目覚めた単身赴任者です。
料理の面白さに気づかせてくれた単身赴任に感謝しています。
家庭の味、地域の味、伝統の味を大切にする和食が大好き。時間や手間をかけずに”自分の味”を演出することが目標です。

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    夏にさわやか! 梅干し入りポテサラ

    じやがいも • きゅうり • 玉ねぎ • ウィンナー • ミニトマト • 梅干し • マヨネーズ • 塩 • コショウ
    • 3-4人分
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    夏の炒めもの! トマトと豚肉の卵炒め

    トマト • 豚バラ薄切肉 • 玉ねぎ • 卵 • 鶏ガラスープ素 • 塩 • 砂糖
    • 2人分
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    牛ホルモンの和風味すき焼き風

    牛ホルモン • 長ネギ • 玉ねぎ • にら • シメジ • 糸こん • 豆腐 • 麺つゆ • 砂糖
    • 3人分
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    豚なすキムチ

    豚薄切肉 • 玉ねぎ • なす • にら • キムチ • サラダ油 • オイスターソース • ごま油
    • 2-3人分
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    白菜とサバ缶の炒めもの

    白菜 • 人参 • サバ水煮缶 • みりん • しょうゆ • オイスターソース
    • 2人分
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    茎わかめの煮物 ☆酢でさっぱりと☆

    茎わかめ • 塩 • だし汁 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 酢
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      長芋の甘酢漬け

      長芋 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 柚子コショウ
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        豚肉とトマトと卵の炒め物

        豚肉 • トマト • しめじ • 卵 • 中華スープ素 • さとう
        • 2人分
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        酒粕鍋

        豚バラ肉 • 大根 • 人参 • 長ネギ • 白菜 • しめじ • だし汁 • 酒粕 • 塩 • しょうゆ
        • 2人分
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        いわし缶のオムレツ!安くて豪華で簡単

        卵 • いわし蒲焼缶 • 玉ねぎ
        • 2人分
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        コストコのプルコギビーフで牛すき鍋

        プルコギビーフ • 白菜 • 玉ねぎ • 長ネギ • 水菜 • しめじ • 豆腐 • 糸こん • 卵 • 水 • 酒 • みりん •
        • 2人分
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        コストコのプルコギビーフとなすの炒め物

        プルコギビーフ • なす • 豆板醤 • サラダ油
        • 2人分
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        潮の香!鯛のあら汁

        鯛のあら • 長ネギ • 豆腐 • だし汁 • 塩 • 薄口醤油 • みりん
        • 4人分
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        潮の香!冬瓜とわかめ・さつま揚げの煮物

        冬瓜小 • 塩蔵わかめ • さつま揚げ • 水 • 醤油 • 酒 • みりん • 和風だし
        • 4人分
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        潮の香!わかめご飯

        米 • 油揚げ • 干し椎茸 • カットわかめ • 酒 • いしる • 白だし • みりん
        • 4人分

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