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はまだまや
@cook_40081100
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酉年うまれで鶏がすき。でも一番すきなのはビール。
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レシピ (29)
つくれぽ (1)
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
紅焼魚塊(ホンシャオユークアイ)
魚切り身
•
香菜
•
塩
•
五香粉
•
生姜
•
紹興酒
•
片栗粉小麦粉
•
にんにくみじんぎり
•
しょうが
•
赤唐辛子
•
オイスターソース
•
生抽
•
4人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
豚ヘレの花椒揚げ(椒塩里脊)
豚ヘレ一パック
•
花椒
•
塩
•
醤油
•
オイスターソース
•
ネギ
•
生姜
•
たまご
•
片栗粉
•
揚げ油
二人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
四川泡菜(スーチュアンパオツァイ)
大根
•
にんじん
•
きゃべつ
•
いんげん
•
生姜
•
唐辛子
•
ベイリーフ
•
花椒
•
八角
•
桂皮
•
焼酎
•
岩塩
•
1Lのタッパ分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
葱油餅(ツォンヨウビン)
小麦粉
•
葱
•
油
•
塩
•
中国の黒酢
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
酒粕豆乳レーズン
酒粕
•
無調整豆乳
•
ノンオイルレーズン
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ウズガラ・キョフテ(羊の網焼き肉だんご)
ラム挽肉
•
玉ねぎ
•
にんにく
•
卵
•
パン粉
•
クミンシード
•
コリアンダーシード
•
カイエンペッパー
•
塩
•
胡椒
•
パセリ
•
プレーンヨーグルト
•
三人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
角切り大根の中国風
だいこん
•
塩
•
香菜
•
にんにく
•
青唐辛子
•
生抽
•
黒酢
•
砂糖
•
紹興酒
大根4分の1本ぶん
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
冷やしても美味しい焼きりんご
りんご
•
きび砂糖
•
レモン汁
•
ウイスキー
りんご一個ぶん
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
オリエンタルローストチキン
丸鶏
•
にんにく
•
塩
•
ナンプラー
•
ごま油
•
白ごま
•
レモン
たっぷり四人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
中華風アクアパッツァ
鯛
•
あさり
•
にんにく
•
プチトマト
•
しょうが
•
酸菜
•
花椒
•
塩
•
紹興酒
•
ごま油
四人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
烏賊茄子中華炒め(魷魚茄子)
烏賊
•
茄子
•
ねぎ
•
味噌
•
老干妈香辣椒
•
生抽
•
水溶き片栗粉
•
サラダオイル
二人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
腐乳炒青菜(青菜の腐乳炒め)
青菜
•
腐乳
•
にんにく
•
サラダオイル
4人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
トルティーヤでなんちゃって蛋餅
たまご
•
トルティーヤ
•
青ネギ小口切り
•
塩胡椒
•
五香粉
•
サラダオイル
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
酸菜鴨掌湯(鴨ガラスープ)
アヒルガラ
•
ネギの葉
•
しょうが
•
にんにく
•
花椒
•
塩
•
酸菜
2人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
蝦龍糊(エビと豚のとろとろ炒め)
エビ
•
卵
•
豚肉薄切り
•
ねぎのみじん切り
•
しょうがのみじん切り
•
にんにくみじん切り
•
サラダオイル
•
片栗粉
•
卵
•
紹興酒
•
塩
•
オイスターソース
•
2人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
簡易版口水雞(なんちゃってよだれ鷄)
鶏胸肉
•
塩
•
生姜
•
花椒
•
白ネギ
•
紹興酒
•
老干妈香辣脆辣椒
•
醤油
•
ごま油
•
酢
•
コリアンダー
•
ベビーリーフ
•
四人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
醋溜土豆絲(千切りジャガイモお酢炒め)
じゃがいも
•
赤ピーマン
•
花椒
•
サラダオイル
•
塩
•
酢
2人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
醃雞肝(レバー塩漬け)
鶏レバー
•
塩
•
青ネギ
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
西洋菜排骨湯(クレソンスペアリブスープ)
スペアリブ
•
クレソン
•
花椒
•
生姜
•
塩
•
ナンプラー
四人分
はまだまや
後で利用できるように、このレシピを保存します。
自家製北京ダック
冷凍ダック
•
氷砂糖
•
醤油
•
花椒
•
丁子
•
桂皮
•
白ネギ
•
生姜
•
にんにく
•
紹興酒
•
はちみつ
•
サラダオイル
•
四人分
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