菜づけのお母さん

トマト • 紹興酒 • 酢 • 黒糖 • 塩 • ミント

豚肩ロース • パプリカ • 人参 • ズッキーニ • 玉葱 • ニンニク • 料理のための紹興酒蜂蜜酢 • 塩胡椒 • 小麦粉 • オリーブオイル

さつま芋 • バニラアイスクリーム • 料理のための紹興酒 • 黒糖 • 酢 • あればミント

れんこん • 烏賊ゲソ • 酒 • 紹興酒 • 醤油 • 砂糖 • 塩 • 酢 • ニンニク鷹の爪 • 片栗 • 揚げ油炒め油

さつま芋 • 料理のための料理酒 • 蜂蜜 • 酢 • サラダ油 • 水 • 胡麻

トウモロコシ • アスパラ • キャベツ • きゅうり • 紫蘇 • 梅干し • 酒醤油味醂砂糖 • マヨネーズ練りゴマ • 塩

キャベツ • くず野菜 • 牛筋茹でた物 • 玉葱 • 人参 • 酒味醂 • 醤油 • 塩胡椒 • バター • 水

高菜漬け • ゴーヤ • 玉葱 • 豚３枚肉 • 酒醤油砂糖 • 塩 • 食べるラー油

きゅうり２本人参１０g青シソ５枚大根１００g茗荷３個わかめ的選

烏賊ゲソ　１杯分わかめ　１００ｇ

パスタ • 人参 • 花ソーセージ • ニンニク • 塩醤油味醂オリーブオイル • 牛乳

あげ • 鶏ももミンチ • 人参蒟蒻椎茸長葱 • 山芋 • 青ネギ生姜 • 酒味醂醤油塩砂糖 • 麺つゆ • 片栗 • 出し

梅肉少々

中茄子２本いんげん豆３０ｇ大根１８０ｇ

蒟蒻 • 蒲鉾 • 椎茸 • ニンニク • 鷹の爪 • 酒味醂醤油 • 塩胡椒 • オリーブオイル

玉葱 • 豚３枚肉 • 片栗 • 焼肉のたれ水 • 食べるラー油 • ポン酢

ゴーヤ • 人参玉葱 • ビーフン • ソーセージ豚３枚肉 • 卵 • 酒味醂醤油 • 塩胡椒 • 胡麻油 • 鰹節

モロヘイヤ • 生わかめ • 長いも • 生姜 • 鰹節 • 麺つゆ