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毎日が、おうちごはんカフェ♥　海外在住なので、日本の食材が手に入らないことも多いけど、工夫して楽しんでいます♫　自分の覚書のために始めましたが、使えるレシピがあったら、どうぞお使いください(^-^)ノ

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
Leekとじゃがいものビシソワーズ

leek • 玉ねぎ • じゃがいも • ブイヨン • バター
- ４人分
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sole（舌平目）のムニエル

舌平目 • 薄力粉 • 塩胡椒 • オリーブオイル • ドライパセリ • レモンソース用　レモン • バター • 塩胡椒
- ２人分
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前菜にぴったり！　チーズ・マッシュルーム

マッシュルーム • チェダーチーズ • パルメザンチーズ • にんにく • 粉末パセリ • オリーブ油
- ２人分
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アメリカ風ポークチョップ

豚の骨付きロース肉 • パン粉 • パルメザンチーズ • 粉末パセリ • 溶き卵 • 牛乳 • オリーブ油 • にんにくみじん切り
- ２人分
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チキン・ジンジャー

鶏肉 • しょうが • はちみつ • にんにく • しょう油 • ごま油
- ２人分
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haddock（鱈）のソテー

haddock • タイム • レモン汁すりおろした皮 • にんにく • 塩胡椒 • オリーブオイル
- ２人分
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おうちでシェパーズ・パイ

牛ひき肉 • 玉ねぎ • にんじん • グリンピース • ウスターソース • タイム • 塩胡椒 • マッシュポテト用　じゃがいも • マッシュポテト用　バター • マッシュポテト用　牛乳 • パセリ
- 大目の２人分
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クリーミーなポテトサラダ

じゃがいも • 玉ねぎ • りんご • レーズン • マヨネーズ • 塩
- ４人分
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チキンソテー・オレンジソース

鶏もも肉 • オレンジ • 玉ねぎ • マッシュルーム • パセリ • 塩胡椒 • にんにく • オリーブオイル
- ２人分
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pollock（鱈）の天火焼き

pollock • マヨネーズ • タイム • レモン汁すりおろした皮 • ねぎ • 塩胡椒 • オリーブオイル
- ２人分
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trout（鱒）のソテー

trout • ローズマリー • レモン汁すりおろした皮 • にんにく • 塩 • 胡椒 • オリーブオイル
- ２人分
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さつま芋とりんごのレーズン煮

さつま芋 • りんご • レーズン • シナモンパウダー • はちみつ • 料理酒 • みりん • 水
- ２人分
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おつまみにも、副菜にも！きんぴらごぼう

ごぼう • にんじん • 白ごま • ごま油 • 水 • 七味唐辛子 • 砂糖 • 酒 • みりん • しょう油
- ２人分
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豚肉のトマトソース煮込み

１センチ厚の豚肉 • トマトプチトマト • 玉ねぎ • トマトソース • 刻みにんにく • ケチャップ • 砂糖 • オリーブオイル • カシューナッツ • バジルの葉 • 塩胡椒
- ２人分
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perch（スズキ）のソテー

perch • バター • にんにく • 小麦粉 • レモン • ねぎ • 塩 • パセリ
- ２人分
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鶏肉と卵のふんわり親子丼

ご飯 • 鶏肉 • たまねぎ • だし汁 • みりん • 料理酒 • 砂糖 • しょう油 • 卵
- ２人分
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照り焼きチキン・ソテー／ブロッコリー添え

鶏もも肉 • ごま油 • はちみつ • しょう油 • ブロッコリー • 塩胡椒
- ２人分
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サクサクこんがりコロッケ

じゃがいも • たまねぎ • にんじん • ひき肉 • サラダ油 • 塩胡椒 • 砂糖 • 小麦粉 • 卵 • 水 • パン粉
- ８個分
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flounder（ヒラメ）のソテー

flounder • マッシュルーム • 小麦粉 • オリーブオイル • バター • にんにく • 塩胡椒
- ２人分
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レンズ豆と野菜のスープ

レンズ豆 • じゃがいも • ズッキーニ • たまねぎ • マッシュルーム • ソーセージ • 水 • コンソメ • 塩胡椒 • タイムなどのハーブローリエ
- ４人分

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