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Akarizumu

心と身体の癒しセラピスト。
無駄を省く生活、シンプル、ナチュラルに。
自然との関わりを大事にしながら、お料理も楽しんでます。
備忘録用レシピ

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赤玉ねぎ（アーリーレット）のドレッシング

赤玉ねぎ　中くらい • お酢 • 米油 • きび砂糖 • 自然塩 • にんにく • ブラックペッパー　お好みで
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白菜と高野豆腐のトマト煮

玉ねぎ • 白菜 • 高野豆腐 • 自然塩 • ローリエ • ブラックペッパー
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豆乳味噌スープ

玉ねぎ • さつまいも • 人参 • 菜種油 • 塩 • 味噌 • 椎茸昆布だし • 豆乳 • 片栗粉 • ローリエ
- 4人分
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味噌風味のキャベツ煮

新キャベツ • 菜種油またはごま油 • 塩 • 味噌 • 醤油 • 水
- 2〜3人分
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塩麹で鶏ハム

鶏むね肉 • 塩麹
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白菜の豆乳スープ

白菜 • 玉ねぎ • えのき • 椎茸昆布だし • 豆乳 • 塩 • 白みそ • ブラックペッパー • 油 • ローリエの葉
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白菜と油揚げのトマト煮

白菜 • 油揚げ • 塩 • トマトピューレ • ローリエの葉
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かぼちゃのスープ

かぼちゃ • 玉ねぎ • 塩 • ブラックペッパー • 菜種油又はオリーブオイル • ベジブロス又はミネラルウォーター
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時短！小松菜のお浸し

小松菜 • だし汁 • 醤油 • 鰹節
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玉ねぎと豚肉の醤油麹蒸し煮

豚肉こま切れ • 玉ねぎ • 醤油麹 • 低温圧搾の油 • 自然塩
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ダイコン葉と豚肉の和風ぺペロンチーノ

豚肉 • 大根葉 • うす揚げ • にんにく • 唐辛子 • 塩麹 • 醤油 • オリーブオイル • パスタ • パスタの茹で汁
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チンゲン菜の中華風（弱火調理）

チンゲン菜 • ニンニク • 塩 • オリーブオイル • 胡椒
- 2人分
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チヤシードで簡単プディング

チヤシード • 豆乳 • はちみつ • フルーツ
- 1人分
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切干大根の梅サラダ

切干大根 • きゅうり • 玉ねぎ • 練り梅 • リンゴ酢 • ごま油 • 醤油 • 塩
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TGG豆乳ヨーグルトでクリームチーズ風

レーズン • 豆乳 • アガベシロップ • 塩 • 菜種油
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TGG豆乳ヨーグルト

無農薬玄米 • 種菌用無調整豆乳 • 無調整豆乳