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Coo710
@cook_40178068
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日々適当料理。時々本気出す(笑)。
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レシピ (14)
つくれぽ (11)
かぶの千枚漬け
大かぶ
•
塩
•
酢
•
砂糖
•
みりん
•
昆布
•
鷹の爪
•
柚子の皮
塩分5%白味噌(発酵機使用)
大豆
•
麹
•
塩
•
種水
仕上がり750g
低温発酵の角食パン(キッチンエイド使用)
強力粉
•
きび糖
•
塩
•
バターミルクパウダー
•
水
•
ドライイースト
•
バター
•
1斤用食パン型
1斤分(113×115×220mm
1
鳳梨酥(冬瓜入りタイプ)
冬瓜
•
パイナップル
•
砂糖
•
バター
•
砂糖
•
塩
•
卵黄
•
スキムミルク
•
粉チーズ
•
加糖練乳
•
小麦粉
•
アーモンドパウダー
•
20個分
大根葉の巾着焼き
油揚
•
大根葉
•
豚コマ
•
ごま油
•
砂糖
•
醤油
•
とろけるチーズ
2人分
2
ミニトマトとズッキーニのハニーマリネ
ミニトマト
•
ズッキーニ
•
塩
•
はちみつ
•
レモン果汁
•
塩
•
胡椒
•
マスタードシード
•
EVオリーブオイル
新じゃがいものヴィシソワーズ
じゃがいも
•
玉ねぎ
•
バター
•
オリーブオイル
•
味噌
•
顆粒昆布だし
•
生クリーム
•
牛乳
•
コンソメ顆粒
•
チャイブ
•
EVオリーブオイル
•
黒胡椒
出来上がり約500cc分
*ふんわり*蓮蒸し
蓮根
•
卵白
•
殻付き銀杏
•
枝豆
•
白身魚切身
•
きのこ
•
水
•
白だし
•
みりん
•
醤油
•
片栗粉
2人分
簡単!松茸ごはん
松茸
•
米
•
酒
•
醤油
•
白だし
•
酒
2合分
1
☆パスタに☆ジェノベーゼソース☆
バジル
•
エキストラバージンオリーブオイル
•
松の実
•
にんにく
•
塩
•
パルメザンチーズ
•
バター
2人分
サクサク♪にんじん葉のかき揚げ
にんじん葉
•
にんじん
•
天ぷら粉
•
冷水
•
揚げ油
2人分
8
丸ズッキーニの豚バラ巻きグリル
丸ズッキーニ
•
豚バラ肉薄切り
•
塩胡椒
•
にんにく
•
小麦粉
•
オリーブオイル
2人分
7
クリスマスのホーリークッキー
無塩バター
•
粉糖
•
蜂蜜
•
卵黄
•
薄力粉
•
抹茶
•
塩
抜き型(小) 100個分
安納芋の栗きんとん
安納芋
•
栗甘露煮
•
塩
4~5人分
15
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