あわあわあわ23

醤油 • みりん • 酒 • めんつゆ • 砂糖 • 水 • カツ • 玉ねぎ • 長ネギ • 三つ葉 • 卵

豚バラ • こめのとぎ汁 • 水 • 醤油ダレ • 酒 • 砂糖 • みりん • 卵 • 長ネギ • 唐辛子 • わさび • からし

赤ワイン • ガムシロップ • ポッカレモン • 炭酸水

ごま油 • 肉味噌 • 湯 • 木綿豆腐 • 水溶き片栗粉 • 山椒 • 刻みネギ

鶏皮 • 醤油ダレ • 料理酒 • みりん • 砂糖 • 刻み唐辛子

ごま油 • 豚ひき肉 • チューブニンニク • チューブ生姜 • 味噌 • 醤油 • 砂糖 • 料理酒 • みりん • 甜麺醤 • 豆板醤 • ラー油

鶏スープ • ウェイパー • ご飯 • 鶏皮 • 錦糸卵 • ネギ • ほうれん草 • キクラゲなど

豚骨スープ • 鶏油 • 醤油ダレ • チャーシュー • ネギ • ほうれん草 • 麺 • ノリ

ネギ • 市販のラーメン用インスタントのメンマ • 自家製チャーシュー • 醤油ダレ • マヨネーズ

鶏皮

豚骨 • 鶏ガラ • 鳥皮 • 干し椎茸 • ニンニク • ネギの青い部分

卵 • 醤油ダレ • 水 • みりん • 料理酒

チャーシューの漬けダレ • 水 • 塩

豚肩ロースブロック • 生姜 • ネギの青い部分 • 醤油 • 料理酒 • 砂糖 • ニンニク