あわあわあわ23

@cook_40193319

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カツ丼

醤油 • みりん • 酒 • めんつゆ • 砂糖 • 水 • カツ • 玉ねぎ • 長ネギ • 三つ葉 • 卵
1
豚の角煮

豚バラ • こめのとぎ汁 • 水 • 醤油ダレ • 酒 • 砂糖 • みりん • 卵 • 長ネギ • 唐辛子 • わさび • からし
簡単おいしい！アメリカンレモネード！

赤ワイン • ガムシロップ • ポッカレモン • 炭酸水
旨辛！山椒が決め手！麻婆豆腐！

ごま油 • 肉味噌 • 湯 • 木綿豆腐 • 水溶き片栗粉 • 山椒 • 刻みネギ
2人分
鶏皮甘辛炒め

鶏皮 • 醤油ダレ • 料理酒 • みりん • 砂糖 • 刻み唐辛子
4人分

1
旨辛！肉味噌！

ごま油 • 豚ひき肉 • チューブニンニク • チューブ生姜 • 味噌 • 醤油 • 砂糖 • 料理酒 • みりん • 甜麺醤 • 豆板醤 • ラー油
4人分
奄美の郷土料理鶏飯

鶏スープ • ウェイパー • ご飯 • 鶏皮 • 錦糸卵 • ネギ • ほうれん草 • キクラゲなど
1人分
家系ラーメン作り！！仕上げのラーメン編

豚骨スープ • 鶏油 • 醤油ダレ • チャーシュー • ネギ • ほうれん草 • 麺 • ノリ
最高のおつまみ！！

ネギ • 市販のラーメン用インスタントのメンマ • 自家製チャーシュー • 醤油ダレ • マヨネーズ
家系ラーメン作り！！中華に万能鶏油編

鶏皮
家系ラーメン作り！！濃厚豚骨スープ編

豚骨 • 鶏ガラ • 鳥皮 • 干し椎茸 • ニンニク • ネギの青い部分
1
家系ラーメン作り！！半熟味玉編

卵 • 醤油ダレ • 水 • みりん • 料理酒
家系ラーメン作り！！万能醤油ダレ編

チャーシューの漬けダレ • 水 • 塩
家系ラーメン作り！！チャーシュー編

豚肩ロースブロック • 生姜 • ネギの青い部分 • 醤油 • 料理酒 • 砂糖 • ニンニク
4人分