最高のおつまみ!!
お酒のおともに最高!自家製ダレで作るおつまみ!
このレシピの生い立ち
近くのラーメン屋さんにあったおつまみを再現してみました。
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◯下準備
ネギは輪切りに、チャーシューは細かくサイコロ状に、メンマは水で戻しておく。
下準備したものをボウルに加え、醤油ダレをかけてあえる。お皿に盛り付けてマヨネーズをかけたら完成。
ネギは予め水にさらしておくと、辛みとネギ臭さがぬけます。できれば自家製チャーシューと醤油ダレを使った方がこの味に近づけます。
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