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たけのこ肉味噌ジャンのカフェ風
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たけのこ肉味噌ジャンのカフェ風-レシピのメイン写真

たけのこ肉味噌ジャンのカフェ風

foxylinda
foxylinda @cook_40334868

余ってるたけのこを使いたくて。

このレシピの生い立ち
ランチをおしゃれに食べたいのに、冷蔵庫には、たけのこだらけ^ - ^

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材料

  1. 玉ねぎ 0.5個
  2. たけのこ 小1本
  3. ショウガ 1片
  4. にんにく 1片
  5. ゴマ油 適量
  6. 卵 2個
  7. 豚ひき肉 100g
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 酒 大さじ2
  10. ウェイパー 小さじ1
  11. 醤油 大さじ1
  12. 甜麺醤 大さじ2
  13. (好きなら豆板醤) 小さじ0.5
  14. 水溶き片栗粉 適量
  15. レタス 適量
  16. ポテトチップス 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ 1/2 たけのこ　小1つ　ショウガ　1欠片　にんにく1欠片　はみじん切り

    • たけのこ肉味噌ジャンのカフェ風作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油で、ショウガ、ニンニクを炒め、香りがでたら、豚ひき肉　100gを炒める

    • たけのこ肉味噌ジャンのカフェ風作り方2写真
  3. 3

    残りの野菜を炒める

  4. 4

    砂糖 酒 ウェイパー水少々でといて、醤油でにこみ、甜麺醤いれ、最後に水溶き片栗粉を入れる

    • たけのこ肉味噌ジャンのカフェ風作り方4写真
  5. 5

    目玉焼きをつくって、

  6. 6

    ごはん、肉味噌　レタス、ポテチをくだいてちらして出来上がり

    • たけのこ肉味噌ジャンのカフェ風作り方6写真
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foxylinda
foxylinda @cook_40334868
2022/04/30 04:35に公開

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