Mita Valerie

@mamita_Kitchen

Bandung

cooking, baking is my passion

11 フォロー中 152 フォロワー

登録情報を編集

Sop Tulang Sapi

tulang sapi • daging sapi • sere, geprek • jahe, geprek • bawang putih, geprek • kapulaga • bunga lawang • pala bubuk • wortel (boleh tambah kentang dan sayuran lainnya) • Daun bawang dan seledri • Gula Garam, merica dan penyedap rasa • Air
2
Krengsengan Ayam

ayam (me: sayap ayam) • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat, iris • Kecap • Gulgar, penyedap rasa • Air
Banana Muffin

pisang jenis apa aja sesuaikan yang ada • gula pasir • mentega/butter (cairkan) • telor utuh • tepung terigu • baking powder • soda kue • vanilla extract
1
Mie Goreng Aceh

mie basah kuning, rebus sebentar lalu tiriskan • bawang merah, iris • bawang putih, iris • udang segar, buang kulitnya • Kol • Sawi hijau • Taoge • tomat, iris • kecap asin • kecap manis • saos tiram • kapulaga •
Bakmie Ayam

Mie telor • minyak ayam • minyak wijen • kecap asin • Merica • fillet dada ayam, cuci bersih potong kotak2 • telor rebus • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, cincang • kecap manis • kecap asin • saos tiram •
Bihun Kuah Rempah

Bihun, rendam air panas sampe lunak, tiriskan • Kol, • daging sapi, rebus ambil air kaldunya, potong² dagingnya • Minyak goreng utk menumis, • Air • bawang putih, geprek • jahe, geprek • bawang bombay, iris² • kayu manis • pekak • kecap asin • Gula, garam, merica •
Mie Kari Udang

mie basah/ mie telur, rebus • udang • air • santan • bubuk kari, seduh dengan air panas aduk rata • Gula, garam, merica • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah • ebi • Telur rebus •
1
Ikan Salem Rica Rica

ikan salem, cuci bersih lumuri jeruk nipis dan garam, goreng • kemangi • sere • daun salam • daun jeruk • lengluas, geprek • Gula jawa, • Garam dan penyedap rasa, • Air • cabe rawit • cabe keriting • bawang merah •
Bola Daging Telur Puyuh Saus Blackpepper

fillet ayam • udang (optional) • bawang putih • bawang merah • telor • tepung kanji/sagu • kecap asin • Garam dan merica, • bawang putih, cincang • kecap manis • saos inggris • saos tiram •
Martabak Ayam Lipat Praktis

Kulit lumpia • telor, kocok lepas • Daun bawang secukupnya, • ayam giling • wortel(ukuran kecil) potong dadu kecil • bawang bombay, cincang halus • bubuk kari • Gula, garam, merica dan penyedap rasa • Minyak goreng utk menumis,
Potato Casserole

kentang, kupas, iris tipis • bawang bombay, cincang • sosis, potong kotak kecil • tepung terigu • susu cair • Garam dan lada, • mentega utk menumis
Ayam Kemangi

ayam, cuci bersih lalu ungkep dengan bumbu ayam goreng • bawang merah, iris • daun kemangi • daun bawang, iris • Gulgar, dan penyedap rasa • Air • cabe rawit merah (sesuai selera) • cabe keriting • bawang putih • terasi, bakar
Paru Batokok

paru sapi • jahe, geprek • sere, geprek • daun salam • garam • bamer, iris • baput, iris • Cabe rawit, cabe merah keriting, cabe hijau, ulek kasar • sere, geprek • daun jeruk • Gula, garam, penyedap rasa
2
Spaghetti Brulle

spaghetti, rebus aldente, tiriskan • bawang bombay, cincang • bawang putih, cincang • mentega • saus spaghetti (merk apa aja sesuai selera) • Gula, garam, merica, oregano • bawang bombay, cincang • mentega • terigu • susu UHT • (kurleb 150gr) keju mudah leleh • pala bubuk •
Soto Ayam Medan

ayam, cuci bersih • santan kara • air • pekak/bunga lawang • daun jeruk • kapulaga • lengkuas, geprek • sere, geprek • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jinten •
1
Makaroni kukus

makaroni (bentuk apa aja boleh), rebus aldente • telur, kocok lepas • keju blok, parut (sisakan sedikit buat taburan) • Bahan yang ditumis: • margarin • bawang bombay kecil, cincang • smooked beef, potong kotak • wortel, potong dadu • air • fiber cream (pengganti susu) • bawang putih bubuk • Merica dan pala •
Cumi Judes

cumi segar, bersihkan dan potong2 • jahe, geprek • daun jeruk • cabe hijau besar, iris serong • cabe rawit utuh (sesuai selera) • saus tiram • kecap manis • tomat, iris tipis • Daun bawang secukupnya, • Gula, garam, penyedap rasa • Minyak untuk menumis • bawang putih •
Bubur Kacang Hijau

kacang hijau, cuci bersih, rendam semalaman • daun pandan • santan kara 65gr • gula pasir(sesuai selera manisnya) • garam • jahe • air
Nasi Goreng Sapi Bumbu Rempah

nasi • daging sapi, potong2 • daun bawang, potong2 • daun salam • daun pandan • air • Kecap sckpnya • Gulgar dan penyedap rasa sckpnya • bamer • baput • cabe merah bsr, buang bijinya • kunyit •
1
Oseng Daging Pedas

daging sapi, cuci bersih, iris2 agak tipis • wortel, iris memanjang • buncis, iris serong panjang • bawang bombay • tomat, potong2 • cabe merah, iris2 • cabe ijo, iris2 • saus tiram • kecap manis • minyak wijen • lada bubuk • air •