輝伽子

そら豆 • 玉子 • 一番だし • 薄口醤油 • 味醂 • 塩

たけのこ • 若布 • わらび • 米ぬか • たかのつめ • だし汁 • 花かつお • 木の芽 • 塩、砂糖、味醂、酒 • 薄口醤油、

アボガド • 海老 • 生食用帆立 • レンコン • ブイヨン • レモン • 生クリーム • マヨネーズ • 塩、胡椒 • タバスコ

キャベツ • ホタテ • ねぎ • 小麦粉 • てんかす • ウスターソース • 紅しょうが • 塩 • 干し海老

玉子

玉子 • 玉ねぎ • 干ししいたけ • バター • 小麦粉、玉子、パン粉 • 揚げ油 • 塩、胡椒 • 牛乳 • トマトケチャップ

白菜 • 鶏むね肉 • 紫キャベツ • 人参 • ワンタンの皮 • 塩、こしょう • ゴマドレッシング • 揚げ油

鳥の照り焼き • ひきわり納豆 • オクラ • えのき茸 • 山芋 • 長いも • 大葉 • 卵 • 料理酒 • 味醂 • 砂糖 • 濃い口醤油 •

豚バラブロック • 赤ピーマン • 玉ねぎ • ピーマン • 椎茸 • にんにくみじん切り • らっきょみじん切り • 料理酒、醤油、胡椒、塩 • 片栗粉 • 甘酢調味料 • 酢砂糖濃い口醤油 • 料理酒水 •

生鰻 • きゅうり • 茗荷 • 錦糸卵 • 塩 • 市販の鰻のたれ • 一番だし • 薄口醤油 • 酢 • 味醂 • 追いかつお • 砂糖

小麦粉 • ベーキングパウダー • 卵 • 発酵バター • グラニュー糖 • ドライ杏 • レーズン • くるみ • ラム酒

茄子 • 生姜 • たかのつめ • 濃い口醤油 • 砂糖 • 料理酒 • サラダ油

牛ひき肉 • 豆もやし • ほうれん草 • 人参 • 大根 • ぜんまい • 青ねぎ • 卵 • 醤油 • 酢 • 砂糖 • ゴマ •

蓮根 • さつま芋 • 海老 • サラダ油 • 塩 • 片栗粉

手羽先 • 柚子 • ジャガイモ • 冷凍枝豆 • バター • 料理酒 • 味醂 • 濃口醤油 • 柚子スライス

鯛切り身 • 浅利 • 三つ葉 • 白葱 • 料理酒 • 塩 • エキストラバージンオリーブオイル • 黒胡椒

海チシャ • てんぷら粉 • サラダ油 • 塩

牛乳 • 生クリーム • 砂糖 • 玉子 • 卵黄 • グラニュー糖 • 熱湯

豚ミンチ • 椎茸 • カシューナッツ • 蓮根 • 白葱 • 生姜 • にんにく • 胡椒 • 塩 • 片栗粉 • 胡麻油 • 濃口醤油 •