Aceite de achiote

filetes pescado, al gusto sal y pimienta, diente ajo, pasta achiote, naranja, limón, partes de 1 cta de consomé en polvo, cta vinagre blanco, pizca orégano, hoja plátano, unas gotas de aceite, ACOMPAÑAR con papas cocidas doradas o plátanos fritos y aguacate rebanado

filetes de tilapia, achiote en pasta, sazonador limón/ pimienta, sal, vinagre blanco, aceitunas sin hueso, frascos de alcaparras, chiles güeros en salmuera, aceite de oliva

chayotes, jitomates, cebolla, ajo, chile de árbol, chile guajillo, pasta de achiote, aceite aguacate, sal, masa de maíz (4 cucharadas), santa (acuyo)

pierna de puerco, en un trozo, jugo de naranja, achiote, ajo, orégano, cebolla, aceite, vinagre, agua, pimientas, papas chicas o 2 grandes, yemas de huevo

Aceitunas sin hueso 6 piezas, papa

Pollo sin hueso, Aceite, Ajo rayados, Comino en polvo, Orégano en polvo, Pimienta Negra, Sal, Achiote, Limones (Jugo), Naranja (Jugo)

jamón ahumado, de vino tinto, vinagre blanco, azúcar, Especias de tu preferencia, achiote, Miel de agave o de abeja, aceite de oliva

Pechuga grande o 2 pequeños, sin hueso, Queso mozzarella, Pimienta, Knorr suiza de pollo o sal, Cilantro picado, Paprika, Cebolla y ajo en polvo, Aceite de aguacate o de oliva, Sazón goya con achiote, Huevo, Chiles guajillos, Chiles de árbol

atún en agua, naranjas, chiles guajillo, achiote, tomillo y orégano, sal, Tortillas de maíz, cebolla, cilantro, piña, limones, aceite de oliva

arroz, cuadrito de achiote, tomate (rojo), ajo pequeño / trocito de cebolla, caldo de pollo. o agua / aceite y sal

pollo, cuadrito de achiote, mantequilla, aceite oliva, limones, cebolla fileteada, cilantro, Sal / ajo en polvo / orégano seco, Pimienta / knorr / Romero seco, Aceite de oliva

Carne Molida Res, Carne Molida de puerco 🐷 , Aceite Oliva, Olla Honda con tapa, Papas, Zanahorias, Recado Achiote, Rico pollo, Sal, Pimienta Molida, Tomates, Ajo

Calabaza local, grande, Achiote, Papa, Rico Pollo, Sal, Olla Express, Cebolla morada, Vinagre, Vinagre de Arroz, Agua, Curry, Pimienta Molina

LOMO🐖, Recado Achiote, Vinagre, \2 Cebolla, Bol, Sal, Pimienta Molida, Aceite, Papas, Zanahoria, Tomate, Ajo

bistec de res en fajitas, jitomates grandes, fina de cebolla, ajo pequeño, Aceite vegetal, Sal, Pimienta negra, pasta de achiote, tomillo y mejorana, cebolla y cilantro picados frescos (para decorar)

salchicha Viena picada, Cebolla fileteada, jugo de piña, vinagre al gusto, achiote, Consomé de pollo, laurel, Sal casi no la necesita, Aceite , papas peladas y cortadas en juliana (tiras delgadas), agua, chorizo desmenuzado frito

pz pescados lisa de 15 cm de largo (cerrados), maíz, agua, chiles guajillo, cebolla chica, tomates, achiote, aceite, Sal

chiles guajillo, achiote, tomates, cebolla, ajo, pimienta blanca molida, clavos de sabor, pan molido, costilla de cerdo, cebolla, hierbabuena, ajo

plátano, pasado por la flama para ablandarlo, pierna de cerdo, pasta de achiote, jugo de naranja, dulce, vinagre blanco, comino en polvo, orégano seco, pimienta blanca, pimienta negra, canela, pimientas enteras, molida, ajo, exprimidos

plátano verde, ajo, cebolla, jitomates, achiote, sal, pimienta, agua, queso mozzarella, opcional, ghee o mantequilla o aceite

filete de pescado, chiles guajillos, chile chipotle (seco), chile de árbol, ajo, cebolla, laurel, aceite de oliva, Pimienta, tomate grande, queso amarillo en láminas, queso manchego

tostadas, frijoles refritos, camarones limpios abiertos a la mitad a lo largo, de achiote, consomé en polvo, vinagre o 1 naranja agria, orégano, harina Minsa, ajo, cebolla, aceite de oliva

pechugas sin huesos, achiote, jugo de naranja agria, vinagre casero de piña, pulque o cerveza, de ajo picados, sal especias recién molidas, aceite aromatizado con chiles, Manteca, plátano o espinacas, Caldo:, Para el agua de la vaporera

masa, crema lavada o mantequilla, manteca, queso doble crema, carne molida, ajo, cebolla, tomate, achiote, chile serrano, sal, aceite para freír

chuletas, papas, zanahoria, cebolla, ajo, recado achiote, vinagre, bol mediano, sartén, aceite oliva, frijoles, agua

arroz, pedacito achiote, aceite necesario, consomé en polvo, tocino, cebolla picada, ajo, chícharos congelados (o más), aceitunas, puré tomate, semillas cilantro, comino en polvo