Arroces

tocino de cerdo • chorizos oreados • tocineta • mezcla de arroces • agua • mezcla de vegetales congelados • pimientos verdes, 1 pimiento rojo • cebollas morada o roja • pasta de ajo, 1 cda. de pasta de pimiento • Comino, sal, pimienta negra, pimentón ahumado dulce, curry • Grasa de cerdo para sellar vegetales • macito de cebollín chino •

carcasas de pollo • espinazo de cerdo • ternera • zanahorias • puerro • apio • cebolla • ajos • Salsa de soja • De Agua aprox

anchoas en aceite, fueron sardinas • aceite • ajo sin cáscara • cebollas chicas • jalapeños de agua, sal y vinagre • orégano • laurél • pimienta negra • salsa de soja • sal gruesa • azúcar • pimentón •

camarones pelados • calamares limpios • y media de arroz dorado o parboilizado • agua y si tienes caldo de pescado, mucho mejor • pimentón rojo • ajoporro o puerro • cebolla • cebollín • tomates rojos • ajo • guisantes • Aceite de oliva •

/2 kilo de langostinos cocidos • preparado de fideuá • tiras de potón • cebolla • pimiento rojo • ajos medianos • perejil • tomate maduro • especias para arroces y fideuá • pasta de fideuá • sal • generoso de aceite de oliva virgen extra •

mezcla de tres arroces (vaporizado, rojo y salvaje) cocidos en agua suficiente con sal • cebolla roja • ajo • pimiento verde • zanahoria • guisantes congelados • brotes germinados de soja • salsa de soja • huevos

cebolla • pimiento verde • puerro • champiñones • ramitas de perejil • merluza • agua • vino blanco • Aceite de oliva

Mezcla de tres arroces cocido en agua con sal • Salsa de haber hecho un pollo al limón • salchichas tipo Frankfurt de pavo • puerro • pimiento verde • Pimentón picante de La Vera • Orégano

ajo • aceite de oliva virgen extra • pasta de ñora • grande de tomate natural triturado • Sal • perejil fresco

El disco Defector de Steve Hackett, es fundamentalllll..... • patas de pollo • ajo prensados • de cucharadita de sal finoli • aceite • salsa de soja fermentada • cerveza fresca (la estoy tomando) • Esto hasta hoy... • Mañana • cebolla • arroces de pasta o quizás más parecidos a granos de avena • Batata cortada en pedacitos •

mezcla arroces (integral, bomba, basmati) • cebolla picada • pimiento rojo troceado • pimiento verde troceado • champiñones grandes laminado grueso • edamane grano • tomate triturado casero • Pimienta negra molida • carne pimiento choricero • pimentón dulce de La Vera • garam masala • caldo verduras •

ñoras • tomates peras • ajos • perejil • cayena • vino Rancio

salmón • espina del salmón • Las cabezas de gambón • laurel • aceite de oliva • sal • aprox. agua

azafrán o colorante 30% • pimienta negra 40% • clavos picado 40%

Judías verdes • brocoli • de pimiento rojo • champiñon laminado • cebolla • sal, pimienta, ajo molido, perejil y curry • mezcla de tres arroces • aceite de oliva

huevo M • aceite de girasol • generoso AOVE • limón • ajo • Sal

Mezcla de tres arroces con quinoa cocidos en agua con sal • aguacate • zanahoria • tomate • pimiento verde • pepino • Salsa de soja • Salsa agridulce • AOVE • Pimienta negra • Cilantro seco picado

mezcla de 3 arroces con arroz basmati a partes iguales • chalotas • ajo negro • Especias: 1 cayena, cúrcuma, curry, pimienta negra, yerbas provenzales, perejil picado y sal gruesa

mollejas de pollo limpias • cebollas picadas • ajo • curry de Madras • comino • ají amarillo • caldo de pollo • vino Pedro Ximénez • la leche de coco

cinco dientes de ajo • tomates maduros a ser posible • ñoras • hebras de azafrán • Aceite • Sal

caldo de carne • cebolla • de garbanzos • morcillas de cebolla • panceta • patatas medianas • arroz por persona • Tomate frito • Azafrán • Pimiento

preparado de marisco • mezcla de arroces (salvaje, rojo, vaporizado) • caldo de pescado • cebolla blanca • ajo • AOVE • sal

Arroz pilaf preparado con mezcla de tres arroces: vaporizado, rojo y salvaje • champiñones Portobello • pimiento amarillo • cebolla • guisantes frescos congelados • lonchas de jamón dulce • Salsa de soja

merluza fresca • cebolla • pimiento verde • tomate natural triturado • vino blanco de Jerez, fino o manzanilla • semillas de cardamomo • mezcla de tres arroces (salvaje, rojo y vaporizado) • ajo • chalotas • laurel

arroz con coco (ver en mi recetario) • arroz color vino (ver en mi recetario)

Pechuga de pollo • Cebolla • Ajo • grandes Caldo de pollo • Pimiento verde • Romero • Aceite de oliva • Sal • Tomate frito casero • grande arroz claro • Vino blanco

pulpo cocido, cortado y congelado • alcachofas baby congeladas • mezcla de tres arroces (salvaje, rojo y vaporizado) e integral a partes iguales • Salsa de soja

p/per. de espirales • '5 litros de agua (para cocer la pasta) • laurel • sal • preparado para arroces • setas variadas • AOVE • ajo • cebolleta fresca • pimiento rojo • tomate maduro • pimentón dulce •