Carbonada

plátanos verdes • Salchichón • culantro coyote • chile dulce (chila) • Salsa de vegetales Lizano (o inglesa) • mantequilla • Consomé de pollo achiotado (25 gr) • Sal (cucharada mediana) • Agua • tortillas (usé las caseras "hechas a mano")

cebolla • dientes de ajo • Un vaso de vino blanco • Un vaso de cerveza • Agua • Pimienta • Laurel • Sal y aceite • Una bandeja de ternera para empanar

carne vacuna • cebolla chica • pimiento rojo • zanahoria • papa • batata • boniato • caldo • choclo • Condimentos a gusto

carne en cubitos (riñonada de cuadril ternera) • harina de maíz (maicena) • cebolla grande • morrón • apios • choclos tiernos • zanahorias • ajo grande • tomate perita • laurel • Cáscara de limón (sin la parte blanca) • Agua •

roast beef, paleta o tortuguita • cebolla grande • morrón rojo • ajo • lata de tomate perita • papa • batata • zanahoria • zapallo criollo/plomo • choclo • caldo caliente • laurel •

posta o carne de vacuno magra • papa • zanahoria • zapallo • maíz congelado • cebollín • cebolla pequeña • caldo de verduras • vino blanco • ají color • jengibre en polvo • pimienta •

paleta • choclos • bowl de fideos a elección • tomate • orégano • adobo de pizza • zanahoria • laurel • pimienta • zapallo cabutia

Papa grande • Batatas pequeñas o 1 grande • Zanahoria • Zapallo cabutiá • Cebollas medianas • Morrón • ajo • laurel • Choclos • Roast Beef • Lata de tomate perita • Puré de tomate •

roast beef o paleta • cebolla grande • morrón rojo • choclos • tomate • especias • zapallitos • zapallo

papas medianas brunoise • zanahoria • primavera • zapallo en brunoise • cochayuyo • cebolla brunoise • ajo • arroz

carnasa tipo paleta o roast beef • choclos • plato de fideos tipo mostacholes • Caldo de verduras c/nec • zapallito cabutia • pimentón • Especias:orégano, adobo de pizza y pimienta a gusto • laurel • cebollas chicas • morrón rojo • zanahoria

arroz • carne molida • papas medianas • sofrito

arroz • papas medianas • carne molida • sofrito

papas grandes • posta rosada • Porotos verdes • ajo • zanahoria • cebolla • Espinaca a gusto • Acelga y • Choclo • Corte de zapallo • Chicharrones • arroz •

paleta • zapallo cabutia chico • cebolla • morrón rojo • cebolla de verdeo • papas • zanahorias • batatas • choclo • y 1/2 taza arroz • pimentón • comino •

carne • cebolla • morrón • calabaza • papas • boniato • puré de tomate • lata de choclos • Condimentos: sal, orégano, ajil, pimienta

zapallo criollo • morrón rojo • morrón verde • cebolla mediana • carne para guiso (puede ser tortuguita, palomita etc) • Caldo • Ajo • Condimento a gusto y sal • papas medianas • choclos • Tomate

zapallo negro mediano • choclo • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • Condimento a gusto (sal, pimienta roja, pimienta negra) • Queso muzzarella • masa de tarta

carne molida • zapallo grande, picado en cuadritos • zanahorias, picados en cuadritos • pimentón rojo picado en cuadritos • cebolla picada en cuadritos • congelados primavera • Ajo, orégano, comino, y las especias que les guste

pechuga de pollo • zapallo • papas medianas • choclo • Sal, pimienta, orégano, comino a gusto • delgadas de jengibre • cebolla

pechuga • cebolla • ajo • baras de apio • choclo • caldo de verduras • papas • zanahoria chica • zapallo